Biokräuter sind in Salzburg Mangelware. Die Nachfrage ist groß. Für den einen oder anderen Bio-Betrieb können sie ein zusätzliches Standbein sein. Dieser Kurs vermittelt die ersten Grundkenntnisse des biologischen Kräuteranbaues.Diese Veranstaltung wird mit 7,5 Bio-Austria Weiterbildungsstunden ange...
MerklisteNach einer Einführung in die Grundlagen der Milchverarbeitung und die wichtigsten Hygienevorschriften legen Sie auch gleich selbst Hand an und verarbeiten Milch zu Joghurt, Fruchtjoghurt, Topfen, Frisch- und ungereiftem Weichkäse weiter. Sie lernen die Zugaben kennen, welche typisch für die spezifis...
MerklisteWas sind Hausmittel? Welche Pflanzen(teile) werden verwendet? Was ist Arzneibuchqualität? Dürfen Hausmittel beim Tier angewendet werden?Dieser Tag bietet grundlegende Informationen zur Pflanzenheilkunde für Tiere (und Menschen). Es dreht sich um die Herstellung von Tees, Kräuterölen und das Abkochen...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDer Zertifikatslehrgang zielt darauf ab, den Teilnehmenden fachliche und methodische Kompetenzen in den Bereichen biologisches Grundlagenwissen, Artenkenntnis und Ethnobotanik, d.h. Kenntnisse der traditionellen Anwendung und Verwertung von heimischen, nicht kultivierten Pflanzen und Pädagogik zu ve...
MerklisteDie jahrhundertealte Tradition des Seifensiedens ist schon fast in Vergessenheit geraten. An diesem Vormittag stellen wir gemeinsam pflegende und rückfettende Seifen aus rein natürlichen Zutaten her. Neben der individuellen Pflege der Haut sind diese Seifen auch willkommene Mitbringsel für jede Gele...
MerklisteGesundheit setzt die Wahrnehmung des eigenen Körpers und der eigenen Bedürfnisse voraus. Aktives Gesundheitshandeln, also ein "Sich-Zeit-Nehmen" für den eigenen Körper, ist für Frauen in jedem Alter wichtig. Dieses Seminar spannt einen breiten Bogen über sämtliche relevante Frauenthemen - von der Me...
MerklisteSirup oder Saft selbst herzustellen ist nicht schwer. In diesem Kurs lernen Sie detailliert, wie Sie selbst Frucht- und Kräutersirup produzieren können. Der Sirup eignet sich anschließend hervorragend zur Verfeinerung von Getränken. Ganz einfach mit Wasser gemischt, erhalten Sie beispielsweise ein e...
MerklisteWenn Mutter Erde ihre reinigende Schneedecke ablegt und vom Winterschlaf erwacht bringt sie ein kräftiges Grün hervor. Ihre erfrischende und erneuernde Energie ist stark spürbar. Wir tauchen ein in die spannende Wildkräuterwelt und sammeln, was wir für Körper, Geist und Seele benötigen. Zum Abschlus...
MerklisteDas erste Grün, die ersten warmen Sonnenstrahlen und das erste Wildgemüse lassen uns die trüben Wintertage vergessen und uns wieder volle Energie tanken! Wir zaubern uns ein Menü aus dem satten Grün der kraftgebenden Wildkräuter und genießen anschließend gemeinsam die fitmachenden Gaumenfreuden! Gek...
MerklisteDie Natur ist erwacht und wir wissen mit den Kräutern am Wegesrand nichts anzufangen. Mit der ausgebildeten Kräuterpädagogin Barbara Züger werden bei dieser Wanderung die Wildpflanzen und deren Verwendung als Heil- und Genusspflanzen erläutert. Gemeinsam den Geschmack der Wildkräuter schmecken, ihre...
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