Vom Gemüse fermentieren über selbst gemachte Pasta bis hin zu Wok-Gerichten
Die Technologie und das Potential in Österreich und die praktische Bedeutung wird an Hand der steirischen „Frutura Obst & Gemüse“ in Kaindorf von Top-Fachleuten beleuchtet.
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Salzwasserfische aus der Steiermark? Gemüse, welches mit "Fischwasser" gedüngt wird? Kaviar vom Rande des Nationalparks Kalkalpen? Ist das alles möglich? Ja, drei innovative Betriebe zeigen Ihnen wie!
Kreativ mit der Natur arbeiten und wunderschöne Blütenpapiere entstehen lassen
Im Projekt RaINE Landwirtschaft wird Augenmerk auf die Pflege und Bewirtschaftung von Rainen und Böschungen gelegt.
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