Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel
![chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="637" height="424" /> "chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg")
![chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="750" height="499" /> "chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg")
![chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="787" height="524" /> "chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg")
![chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="737" height="491" /> "chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg")
![[1667459147095543.jpg]](https://cdn.lko.at/lfi3/mmedia/image/2022.11.03/1667459147095543.jpg?m=MzYzLDI0Mg%3D%3D&_=1667459149)
Nach der Seminarteilnahme erhalten alle Teilnehmenden die Bestätigung für die Beschauerlaubnis. Mit dieser darf man ohne Lebend- und Totbeschau durch einen Tierarzt geschlachtetes Geflügel direkt an die Konsumenten verkaufen.
Inhalt:
- Gesetzliche Rahmenbedingungen
- Richtige Betäubung und Schlachtung
- Hygienemaßnahmen, Lebensmittelsicherheit und Dokumentation
- Geflügelkrankheiten
- Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers
Kursangebot
-
Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel
22. September 2025, 09:00 Uhr LFS Winklhof, 5411 Oberalm, Hallein
18. November 2025, 09:00 Uhr LFS Winklhof, 5411 Oberalm, Hallein
26. Februar 2026, 09:00 Uhr LFS Winklhof, 5411 Oberalm, Hallein
![chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1202" height="800" /> "chicken-2789493 1920 (c) Pixabay.jpg")