Nehmen Sie sich Zeit um das Thema "Zusammenleben am Hof als Paar" aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: aus der Sicht derer, die auf den Hof eingeheiratet haben, aus der Paar - Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Theme...
MerklisteVerkaufen ist eine Form von Verhalten – und Verhalten lässt sich verändern!
An diesem Tag arbeiten Sie an Ihrer Persönlichkeit und Ihrer Wirkung im Verkauf.
Denn: „Umsatz ist der Applaus der Kunden!“
Kommen Sie mit auf eine Reise in die Köpfe Ihrer Kunden und jener, die es vielleicht bald werden...
Im Medienzeitalter kann jeder täglich in die Situation kommen, vor einer Video- oder Handykamera ein Statement oder ein Interview abzugeben oder in einer Fernsehsendung als Studiogast eingeladen zu sein. Keine gewöhnliche Situation, aber eine große Herausforderung! Denn es ist Ihre Chance sich zu pr...
MerklisteVerwirkliche deine eigenen Vorstellungen mit einem selbst genähten Dirndl. Gemeinsam mit einer erfahrenen Trachtenschneiderin entsteht Schritt für Schritt ein maßgeschneidertes Dirndl, das perfekt zu dir und deinem Stil passt.
Am ersten Kursabend werden die Maße genommen und die gewünschten Modelle...
Es braucht nicht viel um mit saisonalen sowie regionalen Naturmaterialien und Blumen einfache und ansprechende Dekorationen herzustellen. Und doch sind sie sofort ein Hingucker und verschönern jedes Gästezimmer, jeden Verkaufsraum oder den Eingangsbereich. In diesem 4-teiligen Workshop zeigt Ihnen d...
MerklisteIn diesem Webinar lernen Urlaub am Bauernhof-Betriebe mit bereits guten Canva-Kenntnissen, wie sie ihre Gästemappe gezielt weiterentwickeln und professionalisieren können. Im Mittelpunkt steht die Gästemappe als strategisches Instrument zur Verbesserung des Gästeerlebnisses und zur aktiven Vermarktu...
MerklisteWacholder, Beifuß, Tanne, Salbei, Engelwurz, Rose und viele weitere unserer heimischen Pflanzen sind kraftvolle Räucherpflanzen zum Reinigen, Klären und Harmonisieren. Es sind die Räucherpflanzen unserer Vorfahren, bevor sie vom wohlriechenden Weihrauch aus den arabischen Ländern in den Hintergrund ...
MerklisteIn diesem Kurs gestalten wir aus Draht, Heu und Moos natürliche Pflanzgefäße mit besonderem Charme. Mit einfachen Techniken entstehen individuelle Werkstücke, die sich ideal zum kreativen Bepflanzen eignen und jeden Raum oder Garten verschönern.
Gemeinsam fertigen wir Pflanzgefäße aus Hasengitter, ...
Der Frühling zieht ein! Wir gestalten miteinander mit frischen Naturmaterialien und kreativen Ideen individuelle Frühlingsdekorationen für den eigenen Eingangsbereich.
Gemeinsam gestalten wir Frühlings-Türkränze aus Naturmaterialien und setzten unserer eigenen Ideen kreativ um. Dabei lernen wir v...
Aus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.
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In diesem Kurs entdecken wir die Vielfalt der Frühlingsblumen und lernen, daraus stimmige und natürliche Sträuße zu gestalten. Schritt für Schritt vermitteln wir grundlegende Bindetechniken und setzen diese direkt praktisch um. Im Mittelpunkt stehen das kreative Arbeiten, das Gespür für Farben und F...
MerklisteSowohl für Menschen als auch für Tiere werden Höchstleistungen verlangt, die beide immer mehr Energie kosten. „Wachsen oder Weichen“ führt unweigerlich zur Ausbeute. Ein ganzheitlicher Denkansatz ist erforderlich, um Bestandsprobleme zu behandeln (chronisch erhöhter Zellgehalt, lebensschwache Kälber...
MerklisteFermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mine...
MerklisteGemeinsam mit Köchin REA setzen Sie zwei individuelle Liköre an, die Sie anschließend mit nach Hause nehmen können. Bei der gemeinsamen Verkostung bereits gereifter Liköre erhalten Sie Einblicke in die geschmackliche Entwicklung und viele wertvolle Tipps für die Herstellung eigener Likörspezialitäte...
MerklisteSowohl für Menschen als auch für Tiere werden Höchstleistungen verlangt, die beide immer mehr Energie kosten. „Wachsen oder Weichen“ führt unweigerlich zur Ausbeute. Ein ganzheitlicher Denkansatz ist erforderlich, um Bestandsprobleme zu behandeln (chronisch erhöhter Zellgehalt, lebensschwache Kälber...
MerklisteIn diesem Kurs wird den Seminarbäuerinnen gezeigt, wie Sie mit hochwertigen und regionalen Zutaten abwechslungsreiche Brunch Gerichte auf den Tisch bringen - kreativ, ausgewogen und mit viel Liebe zum Detail.
Darauf könnt ihr euch freuen:
• Knuspriges hausgemachtes Granola & Knäckebrot mit versch...
Nehmen Sie sich Zeit um das Thema "Zusammenleben am Hof als Paar" aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: aus der Sicht derer, die auf den Hof eingeheiratet haben, aus der Paar - Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Theme...
MerklisteAuf dem Speiseplan stehen eine klare Wildkraftbrühe mit Grießnockerl und Wurzelgemüse, rosa gebratene Hirschmedaillons mit Preiselbeer-Rotweinjus und glasierten Maroni sowie ein klassisches Rehragout mit Semmelknödel und Blaukraut. Den süßen Abschluss bildet ein traditioneller Kaiserschmarren mit Zw...
MerklisteDie Gesundheit junger Frauen ist geprägt von hormonellen Veränderungen, neuen Lebensphasen und individuellen Herausforderungen. Doch was passiert eigentlich im Körper? Wie wirken sich Hormone auf Zyklus, Haut, Stimmung, Energie und Leistungsfähigkeit aus? Und worauf sollte man besonders achten, um l...
MerklisteGemeinsam beschäftigen wir uns mit den Grundlagen der Teigherstellung, der Auswahl geeigneter Mehle sowie der richtigen Verarbeitung von Hefe- und Sauerteigen. Sie erfahren, worauf es bei Kneten, Gehenlassen und Backen ankommt und wie Geschmack, Kruste und Krume optimal gelingen. Neben klassischem B...
MerklisteWacholder, Beifuß, Tanne, Salbei, Engelwurz, Rose und viele weitere unserer heimischen Pflanzen sind kraftvolle Räucherpflanzen zum Reinigen, Klären und Harmonisieren. Es sind die Räucherpflanzen unserer Vorfahren, bevor sie vom wohlriechenden Weihrauch aus den arabischen Ländern in den Hintergrund ...
MerklisteMit zunehmendem Alter verändert sich der weibliche Körper – hormonell, körperlich und emotional. Die Jahre rund um die Wechseljahre bringen neue Bedürfnisse, aber auch neue Chancen mit sich. Was passiert im Körper, wenn sich der Hormonhaushalt verändert? Wie beeinflussen Östrogen und Progesteron Sto...
MerklisteSie wollten immer schon wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigengebrauch selber herstellen kann? Unter der professionellen Anleitung unserer Seminarbäuerin lernt man Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten hergestellt werden können. Neben Tipps für wertvo...
MerklisteIn diesem Workshop stellen wir gemeinsam eine kleine Wildkräuter-Hausapotheke her – natürlich, wirksam und individuell. Jede:r Teilnehmer:in rührt eine Fichtenharzsalbe, einen Engelwurz-Schnupfenbalsam, bereitet Bitterkräutertropfen zu, ein Husten-Oxymel und ein beruhigendes Gemmomazerat aus Lindenk...
MerklisteGemeinsam bereiten wir einen duftenden Mohngugelhupf mit fruchtiger Preiselbeer Glasur, eine zarte gebackene Topfentorte mit Marillenglasur sowie eine saftige Karottentorte zu. Dabei stehen sowohl die handwerkliche Zubereitung als auch die ansprechende Präsentation der Backwerke im Mittelpunkt.
Die...
Honig, Pollen, Gelee royale & CO: Bienenprodukte sind wahre Alleskönner für die Haut und gelten als Geheimtipp für die Anti-Aging-Hautpflege. In der Naturkosmetik können Bienenprodukte Hautschäden reduzieren, die Haut verjüngen und die Hautregeneration ankurbeln.
In diesem Seminar mit Gabriela Nedo...
Ätherische Öle faszinieren durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und können das Wohlbefinden im Alltag auf natürliche Weise bereichern. Dieser Kurs vermittelt die Grundlagen der Aromaanwendung und zeigt, wie hochwertige ätherische Öle bewusst, sicher und alltagstauglich eingesetzt werden könn...
MerklisteIm Medienzeitalter kann jeder täglich in die Situation kommen, vor einer Video- oder Handykamera ein Statement oder ein Interview abzugeben oder in einer Fernsehsendung als Studiogast eingeladen zu sein. Keine gewöhnliche Situation, aber eine große Herausforderung! Denn es ist Ihre Chance sich zu pr...
MerklisteGeflügelfleisch und Produkte daraus erfreuen sich immer größerer Beliebtheit bei Konsumentinnen und Konsumenten. In diesem Kurs werden Puten und Hähnchen nicht nur in Teilstücke zerlegt und zu Wurst verarbeitet, sondern auch Suppenhühner schmackhaft verwertet.
Inhalt:
- Hygiene & Kennzeichnung
-...
Auf dem Speiseplan stehen eine klare Wildkraftbrühe mit Grießnockerl und Wurzelgemüse, rosa gebratene Hirschmedaillons mit Preiselbeer-Rotweinjus und glasierten Maroni sowie ein klassisches Rehragout mit Semmelknödel und Blaukraut. Den süßen Abschluss bildet ein traditioneller Kaiserschmarren mit Zw...
MerklisteIn diesem Aufbaukurs erhält man das notwendige Wissen um Pilze in mittlerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten und zu vermarkten. Behandelt werden Themen wie Substratherstellung, Raumbedingungen, Lagerung, Verarbeitung und Verkauf. Der Kurs findet am Betrieb der Stoff’n Bio-Edelpilze statt ...
MerklisteAus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.
...
Ob beim Frühstück für Gäste, beim Schulbesuch am Bauernhof oder beim Workshop als Seminarbäuerin – wer Lebensmittel weitergibt trägt Verantwortung. In diesem Seminar erfahren Bäuerinnen und Bauern, wie sie dieser Verantwortung gerecht werden und Lebensmittel sicher, hygienisch und gesetzeskonform in...
MerklisteFermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mine...
MerklisteGemeinsam mit Köchin REA setzen Sie zwei individuelle Liköre an, die Sie anschließend mit nach Hause nehmen können. Bei der gemeinsamen Verkostung bereits gereifter Liköre erhalten Sie Einblicke in die geschmackliche Entwicklung und viele wertvolle Tipps für die Herstellung eigener Likörspezialitäte...
MerklisteAuf dem Speiseplan stehen eine klare Wildkraftbrühe mit Grießnockerl und Wurzelgemüse, rosa gebratene Hirschmedaillons mit Preiselbeer-Rotweinjus und glasierten Maroni sowie ein klassisches Rehragout mit Semmelknödel und Blaukraut. Den süßen Abschluss bildet ein traditioneller Kaiserschmarren mit Zw...
MerklisteGemeinsam beschäftigen wir uns mit den Grundlagen der Teigherstellung, der Auswahl geeigneter Mehle sowie der richtigen Verarbeitung von Hefe- und Sauerteigen. Sie erfahren, worauf es bei Kneten, Gehenlassen und Backen ankommt und wie Geschmack, Kruste und Krume optimal gelingen. Neben klassischem B...
MerklisteSie wollten immer schon wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigengebrauch selber herstellen kann? Unter der professionellen Anleitung unserer Seminarbäuerin lernt man Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten hergestellt werden können. Neben Tipps für wertvo...
MerklisteVerschiedene Teige gefüllt und ungefüllt, belegt oder fein bestrichen lassen eine große Vielfalt zu. Gebacken werden beste Brote - natürlich mit Sauerteig - mit Brüh- und Quellstück, saftige Gebäcke für das Frühstück, süß und pikant gefüllte Germ Gebäcke als Jause oder zum Kaffee, ein feiner Strudel...
MerklisteGemeinsam bereiten wir einen duftenden Mohngugelhupf mit fruchtiger Preiselbeer Glasur, eine zarte gebackene Topfentorte mit Marillenglasur sowie eine saftige Karottentorte zu. Dabei stehen sowohl die handwerkliche Zubereitung als auch die ansprechende Präsentation der Backwerke im Mittelpunkt.
Die...
Kaum eine andere Fleischart ist so vielseitig und kann auf so viele unterschiedliche Arten zubereitet werden wie Rindfleisch. Moderne Gartechniken, beste heimische Fleischqualität und modern interpretierte klassische Rezepte machen Rindfleischkochen zu einem unkomplizierten Genuss.
Aber welche Flei...
Wild ist nach wie vor etwas Besonderes auf unserem Speiseplan und gehört zu den gesündesten heimischen Lebensmitteln. Das würzige und zarte Wildfleisch mit seinem einzigartigen Geschmack ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sondern noch dazu sehr fett- und cholesterinarm.
Inhalt:- Z...
Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mine...
MerklisteSie wollten immer schon wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigengebrauch selber herstellen kann? Unter der professionellen Anleitung unserer Seminarbäuerin lernt man Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten hergestellt werden können. Neben Tipps für wertvo...
MerklisteÄtherische Öle faszinieren durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und können das Wohlbefinden im Alltag auf natürliche Weise bereichern. Dieser Kurs vermittelt die Grundlagen der Aromaanwendung und zeigt, wie hochwertige ätherische Öle bewusst, sicher und alltagstauglich eingesetzt werden könn...
MerklisteWie wird der Hofladen zum Erlebnis für alle Sinne? An diesen beiden Halbtagen lernen angehende und erfahrene Direktvermarkter:innen wie sie ihre Produkte durch stimmige Gestaltung und gezielte Warenpräsentation wirkungsvoll in Szene setzen. Am zweiten Nachmittag gehen wir gemeinsam auf Praxisbeispie...
MerklisteInhalt:
In diesem Workshop erfahren Sie, wie die neue Suche funktioniert und welche Maßnahmen Sie setzen können, damit Ihr Betrieb auch künftig eine Chance hat sichtbar zu sein. Sie lernen, welche Rolle Ihre Website, Bewertungen, regionale Plattformen, Social Media und andere Online Quellen spielen...
In diesem 2-tägigen Praxisseminar lernen Sie, ein Rind fachgerecht zu zerlegen, zuzuscheiden und zu veredeln. Sie stellen Steaks, Würste, Burger, Fonds und Grillspezialitäten her und erhalten wertvolle Tipps zu Reifung, Kennzeichnung & Etikettierung.
Inhalt:Zuschnitt moderner Special Cuts wie Flat ...
Verkaufen ist eine Form von Verhalten – und Verhalten lässt sich verändern!
An diesem Tag arbeiten Sie an Ihrer Persönlichkeit und Ihrer Wirkung im Verkauf.
Denn: „Umsatz ist der Applaus der Kunden!“
Kommen Sie mit auf eine Reise in die Köpfe Ihrer Kunden und jener, die es vielleicht bald werden...
In diesem Kurs verbinden wir die Kunst der Käsesensorik mit dem ansprechenden Legen von Käseplatten. Für alle, die ihren Käse mit Fachwissen und Feingefühl vermarkten wollen. Nebenbei erlernen Sie die Anfertigung verschiedener Dekorationen auf Basis von Obst und Gemüse (z.B. Radieschenmäuse, Gurkenp...
MerklisteVegan und vegetarisch liegen im Trend – und bieten landwirtschaftlichen Betrieben neue, spannende Veredelungsmöglichkeiten. In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie theoretisch und praktisch, wie Sie aus heimischen Ackerfrüchten und Gemüse, vegane bzw. vegetarische „fleischähnliche“ Produkte ...
MerklisteBringen Sie Ihre Social-Media-Präsenz auf das nächste Level!
In unserem Grundlagen-Workshop lernen Sie, wie Sie Ihren Social-Media-Auftritt eigenständig, strategisch und erfolgreich gestalten.
Von den wichtigsten Plattformen über Content-Planung bis hin zum effizienten Einsatz von Künstlicher Inte...
Wenn man hochwertige und toll schmeckende Lebensmittel aus der Landwirtschaft erzeugt, muss das nicht zwingend heißen, dass die Produkte an den Mann bzw. an die Frau gebracht werden. Sich richtig in der Öffentlichkeit, den Medien oder bei potenziellen Kunden vermarkten zu können, muss gelernt sein. ...
MerklisteLernen Sie professionellen Video-Content für Facebook, YouTube, Instagram oder Präsentationen möglichst günstig zu produzieren. Von der Vorbereitung über Filmen und Schneiden bis zum fertigen Video-Export wird in anschaulichen Sequenzen alles gezeigt, um Videos für private oder betriebliche Zwecke z...
MerklisteLernen Sie, wie Sie mit Ihren Produktfotos aus der Masse herausstechen, egal ob mit iPhone oder ein Android-Handy.
Die 34 Video-Lektionen helfen Anfängern sowie Fotografie-Enthusiasten ihre Online-Kommunikation, Social Media-Präsenz, Homepage oder ihren Webshop auf das nächste Level zu bringen.
...
Lerne mit der kostenlosen App Snapseed deine Fotos zu bearbeiten - direkt am Handy oder auch am Laptop oder Tablet.
In 19 Lektionen lernst du die effektivsten Tipps, wie du Fotos für Social Media, deine Website, die interne Kommunikation oder nur für dich als Urlaubsgrüße professionell aufbereit...
Lebensmittelunternehmer/-innen müssen über allergenen Zutaten in Speisen oder Getränken informieren, die sie an Endverbrauchende abgeben. Die Allergeninformation kann mündlich durch dafür geschultes Personal erfolgen. Die Schulung kann bei verschiedenen Organisationen bzw. auch online durchgeführt w...
MerklisteHygieneschulung von zu Hause absolvieren.
Unkompliziert und zu jederzeit kann im Internet die Hygieneschulung durchgeführt werden - eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch.
Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, wie Direktvermarktende und Buschenschänker/-innen, müssen regelmäßig eine...
In diesem Kurs lernt man alles, was benötigt wird, um frische Pilze im Haus, Garten oder auf dem Hof zu züchten. Behandelt werden unter anderem die Anlage von Pilzbeeten sowie die Pilzzucht auf Baumstämmen und Strohballen. Im Mittelpunkt stehen Methoden, die für einen erfolgreichen Einstieg in die S...
MerklisteVerkaufen ist eine Form von Verhalten – und Verhalten lässt sich verändern!
An diesem Tag arbeiten Sie an Ihrer Persönlichkeit und Ihrer Wirkung im Verkauf.
Denn: „Umsatz ist der Applaus der Kunden!“
Kommen Sie mit auf eine Reise in die Köpfe Ihrer Kunden und jener, die es vielleicht bald werden...
Wenn man hochwertige und toll schmeckende Lebensmittel aus der Landwirtschaft erzeugt, muss das nicht zwingend heißen, dass die Produkte an den Mann bzw. an die Frau gebracht werden. Sich richtig in der Öffentlichkeit, den Medien oder bei potenziellen Kunden vermarkten zu können, muss gelernt sein. ...
MerklisteJedem/r Lebensmittelunternehmer/in wird vom Gesetz vorgeschrieben, im Bereich der Hygiene Schulungen zu besuchen. Das gilt nicht nur für Großbetriebe, sondern auch für kleinere, direktvermarktende Betriebe. Dieses Seminar befasst sich mit den Grundlagen der Hygiene, der Leitlinien, sowie den Grundbe...
MerklisteDie Direktvermarktung erhält derzeit sehr viel Aufmerksamkeit. Umfragen und die Erfahrungen der letzten Monate zeigen, dass Konsumentinnen und Konsumenten mehr Lebensmittel direkt bei Bauern einkaufen wollen.
Interessierte mit Ideen oder Überlegungen bezüglich Direktvermarktung können sich in dies...
Bäuerinnen und Bauern, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 01.01.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. Wer diese Mittel kauft oder anwendet, benötigt einen Sachkundena...
MerklisteLebensmittelunternehmer/-innen müssen über allergenen Zutaten in Speisen oder Getränken informieren, die sie an Endverbrauchende abgeben. Die Allergeninformation kann mündlich durch dafür geschultes Personal erfolgen. Die Schulung kann bei verschiedenen Organisationen bzw. auch online durchgeführt w...
MerklisteHygieneschulung von zu Hause absolvieren.
Unkompliziert und zu jederzeit kann im Internet die Hygieneschulung durchgeführt werden - eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch.
Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, wie Direktvermarktende und Buschenschänker/-innen, müssen regelmäßig eine...
Nach der Seminarteilnahme erhalten alle Teilnehmenden die Bestätigung für die Beschauerlaubnis. Mit dieser darf man ohne Lebend- und Totbeschau durch einen Tierarzt geschlachtetes Geflügel direkt an die Konsumenten verkaufen.
Inhalt:
• Gesetzliche Rahmenbedingungen
• Richtige Betäubung und Schlac...
In diesem Einführungskurs erlernen Sie die wichtigsten Grundlagen zur Mostherstellung. Von der Wahl des richtigen Obstes bis hin zur Mostklärung und -schönung werden alle grundlegenden Aspekte der Mostproduktion aufgezeigt.
Inhalt:
- Obstauswahl
- Grundlagen zur Mostbereitung
- Apfelsaftklärung ...
In diesem 2-tägigen Praxisseminar lernen Sie, ein Rind fachgerecht zu zerlegen, zuzuscheiden und zu veredeln. Sie stellen Steaks, Würste, Burger, Fonds und Grillspezialitäten her und erhalten wertvolle Tipps zu Reifung, Kennzeichnung & Etikettierung.
Inhalt:Zuschnitt moderner Special Cuts wie Flat ...
Geflügelfleisch und Produkte daraus erfreuen sich immer größerer Beliebtheit bei Konsumentinnen und Konsumenten. In diesem Kurs werden Puten und Hähnchen nicht nur in Teilstücke zerlegt und zu Wurst verarbeitet, sondern auch Suppenhühner schmackhaft verwertet.
Inhalt:
- Hygiene & Kennzeichnung
-...
Fleisch trifft Gemüse – und eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten.
In diesem praxisnahen Seminar erfahren Sie, wie Sie hochwertige Fleischprodukte kreativ und genussvoll mit Gemüse, Käse oder Getreide veredeln können. Ob feine Grillwürste mit Karotten, Leberstreichwurst mit Apfel und Kartoffel o...
Wer Tiere schlachtet, trägt eine besondere Verantwortung – gegenüber dem Tier, der Lebensmittelsicherheit und dem Verbraucherschutz. Für das Schlachten von Tieren ist ein Sachkundenachweis oder eine gleichwertige Qualifikation gesetzlich vorgeschrieben.
In diesem Kurs erwerben Sie die notwendigen t...
Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionelle Weich- und Schnittkäsearten herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Werk...
Durch die Kombination von Theorie und Praxis erlernen Sie die Grundlagen der Speiseeisherstellung mit einfachen Mitteln. Genießen und verkosten Sie die hergestellten köstlichen Kreationen – von Milchspeiseeis bis Sorbet.
Inhalte:Mikrobiologische VoraussetzungenEinsatz verschiedener StabilisatorenAn...
In diesem praxisorientieren Seminar erfahren Sie mehr über die praktische Herstellung eines Brüh- und Kochwurstsortiments mit Warmfleisch. Dies macht durch Warmschroten eine längere Verarbeitungszeit und eine Wurstherstellung ohne deklarationspflichtige Bindemittel möglich.
Inhalte:
• Grillspezial...
Vegan und vegetarisch liegen im Trend – und bieten landwirtschaftlichen Betrieben neue, spannende Veredelungsmöglichkeiten. In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie theoretisch und praktisch, wie Sie aus heimischen Ackerfrüchten und Gemüse, vegane bzw. vegetarische „fleischähnliche“ Produkte ...
MerklisteReferent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Wer...
Die Obstverarbeitung hat sich in den letzten Jahren immer mehr zu einem wichtigen Zweig in der Landwirtschaft entwickelt. Viele der Landwirt/innen verarbeiten das Obst aus den eigenen Gärten zu Produkten, die sie neben den bisher üblichen am Hofladen oder Bauernmarkt anbieten. Die Wertschöpfung bei ...
MerklisteDer Zertifikatslehrgang bietet allen Edelbrandproduzent/innen und interessierten Personen die Möglichkeit, ihr Wissen über Destillatproduktion, Verkostung und Edelbrandpräsentation zu vertiefen.
Die Ausbildung ermöglicht Ihnen selbstständig professionelle Edelbrandverkostungen zu organisieren und d...
Lebensmittelunternehmer/-innen müssen über allergenen Zutaten in Speisen oder Getränken informieren, die sie an Endverbrauchende abgeben. Die Allergeninformation kann mündlich durch dafür geschultes Personal erfolgen. Die Schulung kann bei verschiedenen Organisationen bzw. auch online durchgeführt w...
MerklisteHygieneschulung von zu Hause absolvieren.
Unkompliziert und zu jederzeit kann im Internet die Hygieneschulung durchgeführt werden - eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch.
Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, wie Direktvermarktende und Buschenschänker/-innen, müssen regelmäßig eine...
Verkaufen ist eine Form von Verhalten – und Verhalten lässt sich verändern!
An diesem Tag arbeiten Sie an Ihrer Persönlichkeit und Ihrer Wirkung im Verkauf.
Denn: „Umsatz ist der Applaus der Kunden!“
Kommen Sie mit auf eine Reise in die Köpfe Ihrer Kunden und jener, die es vielleicht bald werden...
Bringen Sie Ihre Social-Media-Präsenz auf das nächste Level!
In unserem Grundlagen-Workshop lernen Sie, wie Sie Ihren Social-Media-Auftritt eigenständig, strategisch und erfolgreich gestalten.
Von den wichtigsten Plattformen über Content-Planung bis hin zum effizienten Einsatz von Künstlicher Inte...
Verkaufen ist eine Form von Verhalten – und Verhalten lässt sich verändern!
An diesem Tag arbeiten Sie an Ihrer Persönlichkeit und Ihrer Wirkung im Verkauf.
Denn: „Umsatz ist der Applaus der Kunden!“
Kommen Sie mit auf eine Reise in die Köpfe Ihrer Kunden und jener, die es vielleicht bald werden...
Im Medienzeitalter kann jeder täglich in die Situation kommen, vor einer Video- oder Handykamera ein Statement oder ein Interview abzugeben oder in einer Fernsehsendung als Studiogast eingeladen zu sein. Keine gewöhnliche Situation, aber eine große Herausforderung! Denn es ist Ihre Chance sich zu pr...
MerklisteDas Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammer und steht für eine geplante Betriebsentwicklung. Das Betriebskonzeptseminar unterstützt Sie bei der Erarbeitung der wesentlichen Teile des Betriebskonzeptes und bietet Ihnen eine ideale Vorbereitung auf die anschließende Einzelbe...
MerklisteIn diesem Onlinekurs lernen Sie Schritt für Schritt die Inhalte des Betriebskonzepts kennen und wie Sie die Daten Ihres Betriebs in die Eingabemaske des elektronischen Betriebskonzepts einfügen können.
Die Daten für die Kalkulation des Ausgangsjahres für das Betriebskonzept, sowie der beschreibe...
Jeder Betrieb ist ständig unterschiedlichen Risiken ausgesetzt. Daher ist es wichtig sich mit dieser Thematik eingehend zu beschäftigen. Ziel dieses rund 1-stündigen Onlinekurses ist es, einen ersten, grundlegenden Einblick in das Thema Risikomanagement zu geben.
Folgende Lerninhalte erwarten S...
Landwirtschaft heute – moderner, bunter, vielseitiger!
Das Berufsbild in der Landwirtschaft hat sich rasant gewandelt: viele junge Bäuerinnen und Bauern kommen heute nicht mehr direkt vom Hof, sondern bringen Erfahrungen aus ganz anderen Berufen mit – und das mit Leidenschaft! Doch Stallarbeit, Hof...
In einer Zeit, in der Falschmeldungen eine ernsthafte Bedrohung darstellen, ist es wichtig, Fake News von der Wahrheit unterscheiden zu können und sich damit effektiv vor Falsch-Informationen zu schützen.
Inhalt:Grundlagen von Fake news: Wir erklären, was Fake News sind, wie sie entstehen und welch...
Dieses Online-Seminar soll in die Einnahmen-Ausgaben-Rechnung einführen und die wichtigsten Kenntnisse zur Führung von betrieblichen Aufzeichnungen vermitteln. Behandelt werden der Umgang mit den gängigsten betrieblichen Einnahmen/Ausgaben und die Abgrenzungsmodalitäten zum Privatbereich. Eine Zuord...
MerklisteThemen wie sozialversicherungsrechtliche Vorschriften, Rechtsvorschriften bzgl. Ehe und Familie, Hofübergabe aus steuerrechtlicher Sicht, allgemeines Erbrecht und bäuerliches Sondererbrecht sowie Übergabevertrag und Grundbuch werden in diesem Vortrag besprochen und erläutert.
Inhalt:- alles rund um...
Themen wie sozialversicherungsrechtliche Vorschriften, Rechtsvorschriften bzgl. Ehe und Familie, Hofübergabe aus steuerrechtlicher Sicht, allgemeines Erbrecht und bäuerliches Sondererbrecht sowie Übergabevertrag und Grundbuch werden in diesem Vortrag besprochen und erläutert.
Inhalt:- alles rund um...
Themen wie sozialversicherungsrechtliche Vorschriften, Rechtsvorschriften bzgl. Ehe und Familie, Hofübergabe aus steuerrechtlicher Sicht, allgemeines Erbrecht und bäuerliches Sondererbrecht sowie Übergabevertrag und Grundbuch werden in diesem Vortrag besprochen und erläutert.
Inhalt:- alles rund um...
Dieses Seminar wird angeboten für Betriebsleiter:innen, welche mit einem EDV-Programm eine Einnahmen-Ausgaben-Rechnung führen wollen und für Junglandwirt:innen, welche im Rahmen der Niederlassungsprämie den Aufzeichnungsbonus beantragt haben.
Es werden die grundlegenden Programmfunktionen des LBG ...
Im Medienzeitalter kann jeder täglich in die Situation kommen, vor einer Video- oder Handykamera ein Statement oder ein Interview abzugeben oder in einer Fernsehsendung als Studiogast eingeladen zu sein. Keine gewöhnliche Situation, aber eine große Herausforderung! Denn es ist Ihre Chance sich zu pr...
MerklisteIst die Zimmer- und/oder Appartementvermietung nun Landwirtschaft, Vermietung oder Gewerbe? Was ist aufzuzeichnen und wem zu melden? Welche Nebenleistungen darf man wo anbieten und wo nicht? Muss Umsatzsteuer an das Finanzamt abgeführt werden und falls ja, wie funktioniert das? Wie wird eine Rechnun...
MerklisteOb beim Frühstück für Gäste, beim Schulbesuch am Bauernhof oder beim Workshop als Seminarbäuerin – wer Lebensmittel weitergibt trägt Verantwortung. In diesem Seminar erfahren Bäuerinnen und Bauern, wie sie dieser Verantwortung gerecht werden und Lebensmittel sicher, hygienisch und gesetzeskonform in...
MerklisteCyber Security schützt Netzwerke, Computersysteme und Daten vor unbefugtem Zugriff, Datenverlust oder digitalen Angriffen. In einer zunehmend digitalisierten Welt sind Unternehmen und Privatpersonen vielfältigen Bedrohungen ausgesetzt. Auch in der Landwirtschaft spielt Cyber Security eine wichtige R...
MerklisteDieses Seminar wird angeboten für Betriebsleiter:innen, welche mit einem EDV-Programm eine Einnahmen-Ausgaben-Rechnung führen wollen und für Junglandwirt:innen, welche im Rahmen der Niederlassungsprämie den Aufzeichnungsbonus beantragt haben.
Es werden die grundlegenden Programmfunktionen des LBG ...
Mit diesem interaktiven Onlinekurs bekommen Sie in rund 4 Unterrichtseinheiten (variiert je nach Erfahrung und Internetanbindung von 3-6 Stunden) einen Überblick über das Serviceangebot im eAMA und erlernen das Wissen zur Einreichung des Mehrfachantrags, der Durchführung von RinderNET-Meldungen sowi...
MerklisteMit diesem interaktiven Onlinekurs bekommen Sie in rund 4 Unterrichtseinheiten (variiert je nach Erfahrung und Internetanbindung von 3-6 Stunden) einen Überblick über das Serviceangebot im eAMA und erlernen das Wissen zur Einreichung des Mehrfachantrags, der Durchführung von RinderNET-Meldungen sowi...
MerklisteDieses Seminar wird angeboten für Betriebsleiter:innen, welche mit einem EDV-Programm eine Einnahmen-Ausgaben-Rechnung führen wollen und für Junglandwirt:innen, welche im Rahmen der Niederlassungsprämie den Aufzeichnungsbonus beantragt haben.
Es werden die grundlegenden Programmfunktionen des LBG ...
Jeder Betrieb ist ständig unterschiedlichen Risiken ausgesetzt. Daher ist es wichtig sich mit dieser Thematik eingehend zu beschäftigen. Ziel dieses rund 1-stündigen Onlinekurses ist es, einen ersten, grundlegenden Einblick in das Thema Risikomanagement zu geben.
Folgende Lerninhalte erwarten S...
Bringen Sie Ihre Social-Media-Präsenz auf das nächste Level!
In unserem Grundlagen-Workshop lernen Sie, wie Sie Ihren Social-Media-Auftritt eigenständig, strategisch und erfolgreich gestalten.
Von den wichtigsten Plattformen über Content-Planung bis hin zum effizienten Einsatz von Künstlicher Inte...
Ist die Zimmer- und/oder Appartementvermietung nun Landwirtschaft, Vermietung oder Gewerbe? Was ist aufzuzeichnen und wem zu melden? Welche Nebenleistungen darf man wo anbieten und wo nicht? Muss Umsatzsteuer an das Finanzamt abgeführt werden und falls ja, wie funktioniert das? Wie wird eine Rechnun...
MerklisteSie lernen, wie der Boden durch gezielte Pflegemaßnahmen und fachgerechte Kompostierung nachhaltig verbessert wird. Dabei wird gezeigt, wie Garten- und Küchenabfälle sinnvoll verwertet und zu wertvollem Humus verarbeitet werden können. Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche Anregungen, wie Obst und ...
MerklisteEs braucht nicht viel um mit saisonalen sowie regionalen Naturmaterialien und Blumen einfache und ansprechende Dekorationen herzustellen. Und doch sind sie sofort ein Hingucker und verschönern jedes Gästezimmer, jeden Verkaufsraum oder den Eingangsbereich. In diesem 4-teiligen Workshop zeigt Ihnen d...
MerklisteWacholder, Beifuß, Tanne, Salbei, Engelwurz, Rose und viele weitere unserer heimischen Pflanzen sind kraftvolle Räucherpflanzen zum Reinigen, Klären und Harmonisieren. Es sind die Räucherpflanzen unserer Vorfahren, bevor sie vom wohlriechenden Weihrauch aus den arabischen Ländern in den Hintergrund ...
MerklisteIn diesem Workshop stellen wir gemeinsam eine kleine Wildkräuter-Hausapotheke her – natürlich, wirksam und individuell. Jede:r Teilnehmer:in rührt eine Fichtenharzsalbe, einen Engelwurz-Schnupfenbalsam, bereitet Bitterkräutertropfen zu, ein Husten-Oxymel und ein beruhigendes Gemmomazerat aus Lindenk...
MerklisteIn diesem Kurs gestalten wir aus Draht, Heu und Moos natürliche Pflanzgefäße mit besonderem Charme. Mit einfachen Techniken entstehen individuelle Werkstücke, die sich ideal zum kreativen Bepflanzen eignen und jeden Raum oder Garten verschönern.
Gemeinsam fertigen wir Pflanzgefäße aus Hasengitter, ...
Der Frühling zieht ein! Wir gestalten miteinander mit frischen Naturmaterialien und kreativen Ideen individuelle Frühlingsdekorationen für den eigenen Eingangsbereich.
Gemeinsam gestalten wir Frühlings-Türkränze aus Naturmaterialien und setzten unserer eigenen Ideen kreativ um. Dabei lernen wir v...
In diesem Aufbaukurs erhält man das notwendige Wissen um Pilze in mittlerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten und zu vermarkten. Behandelt werden Themen wie Substratherstellung, Raumbedingungen, Lagerung, Verarbeitung und Verkauf. Der Kurs findet am Betrieb der Stoff’n Bio-Edelpilze statt ...
MerklisteAus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.
...
In diesem Kurs entdecken wir die Vielfalt der Frühlingsblumen und lernen, daraus stimmige und natürliche Sträuße zu gestalten. Schritt für Schritt vermitteln wir grundlegende Bindetechniken und setzen diese direkt praktisch um. Im Mittelpunkt stehen das kreative Arbeiten, das Gespür für Farben und F...
MerklisteIn diesem praxisnahen Kurs lernen Sie die alte Kunst des Sensenmähens – ein leises, nachhaltiges und naturnahes Verfahren zur Wiesenpflege. Wer mit der Sense mäht, bewahrt nicht nur Kulturlandschaften, sondern fördert auch die Artenvielfalt und erlebt die Natur auf besondere Weise.
Gemeinsam mit ei...
Irgendwas ist immer bei den Kindern. Meistens nur Kleinigkeiten, die sich mit Heilpflanzen schnell lindern lassen. Wirksame und gut verträgliche Hausmittel gegen Husten, Schnupfen, Abschürfungen, Insektenstiche, Bauchweh oder Ohrenschmerzen sind damit kinderleicht hergestellt. Von Gänseblümchen über...
MerklisteHonig, Pollen, Gelee royale & CO: Bienenprodukte sind wahre Alleskönner für die Haut und gelten als Geheimtipp für die Anti-Aging-Hautpflege. In der Naturkosmetik können Bienenprodukte Hautschäden reduzieren, die Haut verjüngen und die Hautregeneration ankurbeln.
In diesem Seminar mit Gabriela Nedo...
Sie lernen, wie der Boden durch gezielte Pflegemaßnahmen und fachgerechte Kompostierung nachhaltig verbessert wird. Dabei wird gezeigt, wie Garten- und Küchenabfälle sinnvoll verwertet und zu wertvollem Humus verarbeitet werden können. Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche Anregungen, wie Obst und ...
MerklisteTerra Preta zählt zu den spannendsten Entdeckungen der Bodenkunde. Die von indigenen Kulturen im Amazonasgebiet geschaffenen Schwarzerde Böden zeichnen sich bis heute durch außergewöhnliche Fruchtbarkeit, hohe Wasserspeicherfähigkeit und eine langfristige Bindung von Kohlenstoff aus.
Dieser Tagesw...
Wacholder, Beifuß, Tanne, Salbei, Engelwurz, Rose und viele weitere unserer heimischen Pflanzen sind kraftvolle Räucherpflanzen zum Reinigen, Klären und Harmonisieren. Es sind die Räucherpflanzen unserer Vorfahren, bevor sie vom wohlriechenden Weihrauch aus den arabischen Ländern in den Hintergrund ...
MerklisteIn diesem Workshop stellen wir gemeinsam eine kleine Wildkräuter-Hausapotheke her – natürlich, wirksam und individuell. Jede:r Teilnehmer:in rührt eine Fichtenharzsalbe, einen Engelwurz-Schnupfenbalsam, bereitet Bitterkräutertropfen zu, ein Husten-Oxymel und ein beruhigendes Gemmomazerat aus Lindenk...
MerklisteIn diesem Kurs gestalten wir aus Draht, Heu und Moos natürliche Pflanzgefäße mit besonderem Charme. Mit einfachen Techniken entstehen individuelle Werkstücke, die sich ideal zum kreativen Bepflanzen eignen und jeden Raum oder Garten verschönern.
Gemeinsam fertigen wir Pflanzgefäße aus Hasengitter, ...
Der Frühling zieht ein! Wir gestalten miteinander mit frischen Naturmaterialien und kreativen Ideen individuelle Frühlingsdekorationen für den eigenen Eingangsbereich.
Gemeinsam gestalten wir Frühlings-Türkränze aus Naturmaterialien und setzten unserer eigenen Ideen kreativ um. Dabei lernen wir v...
In diesem Kurs entdecken wir die Vielfalt der Frühlingsblumen und lernen, daraus stimmige und natürliche Sträuße zu gestalten. Schritt für Schritt vermitteln wir grundlegende Bindetechniken und setzen diese direkt praktisch um. Im Mittelpunkt stehen das kreative Arbeiten, das Gespür für Farben und F...
MerklisteIn diesem praxisnahen Kurs lernen Sie die alte Kunst des Sensenmähens – ein leises, nachhaltiges und naturnahes Verfahren zur Wiesenpflege. Wer mit der Sense mäht, bewahrt nicht nur Kulturlandschaften, sondern fördert auch die Artenvielfalt und erlebt die Natur auf besondere Weise.
Gemeinsam mit ei...
Honig, Pollen, Gelee royale & CO: Bienenprodukte sind wahre Alleskönner für die Haut und gelten als Geheimtipp für die Anti-Aging-Hautpflege. In der Naturkosmetik können Bienenprodukte Hautschäden reduzieren, die Haut verjüngen und die Hautregeneration ankurbeln.
In diesem Seminar mit Gabriela Nedo...
Aus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.
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Ätherische Öle faszinieren durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und können das Wohlbefinden im Alltag auf natürliche Weise bereichern. Dieser Kurs vermittelt die Grundlagen der Aromaanwendung und zeigt, wie hochwertige ätherische Öle bewusst, sicher und alltagstauglich eingesetzt werden könn...
MerklisteSie lernen, wie der Boden durch gezielte Pflegemaßnahmen und fachgerechte Kompostierung nachhaltig verbessert wird. Dabei wird gezeigt, wie Garten- und Küchenabfälle sinnvoll verwertet und zu wertvollem Humus verarbeitet werden können. Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche Anregungen, wie Obst und ...
MerklisteIrgendwas ist immer bei den Kindern. Meistens nur Kleinigkeiten, die sich mit Heilpflanzen schnell lindern lassen. Wirksame und gut verträgliche Hausmittel gegen Husten, Schnupfen, Abschürfungen, Insektenstiche, Bauchweh oder Ohrenschmerzen sind damit kinderleicht hergestellt. Von Gänseblümchen über...
MerklisteEs braucht nicht viel um mit saisonalen sowie regionalen Naturmaterialien und Blumen einfache und ansprechende Dekorationen herzustellen. Und doch sind sie sofort ein Hingucker und verschönern jedes Gästezimmer, jeden Verkaufsraum oder den Eingangsbereich. In diesem 4-teiligen Workshop zeigt Ihnen d...
MerklisteInhalt:
In diesem Workshop erfahren Sie, wie die neue Suche funktioniert und welche Maßnahmen Sie setzen können, damit Ihr Betrieb auch künftig eine Chance hat sichtbar zu sein. Sie lernen, welche Rolle Ihre Website, Bewertungen, regionale Plattformen, Social Media und andere Online Quellen spielen...
In diesem Webinar lernen Urlaub am Bauernhof-Betriebe mit bereits guten Canva-Kenntnissen, wie sie ihre Gästemappe gezielt weiterentwickeln und professionalisieren können. Im Mittelpunkt steht die Gästemappe als strategisches Instrument zur Verbesserung des Gästeerlebnisses und zur aktiven Vermarktu...
MerklisteIst die Zimmer- und/oder Appartementvermietung nun Landwirtschaft, Vermietung oder Gewerbe? Was ist aufzuzeichnen und wem zu melden? Welche Nebenleistungen darf man wo anbieten und wo nicht? Muss Umsatzsteuer an das Finanzamt abgeführt werden und falls ja, wie funktioniert das? Wie wird eine Rechnun...
MerklisteBringen Sie Ihre Social-Media-Präsenz auf das nächste Level!
In unserem Grundlagen-Workshop lernen Sie, wie Sie Ihren Social-Media-Auftritt eigenständig, strategisch und erfolgreich gestalten.
Von den wichtigsten Plattformen über Content-Planung bis hin zum effizienten Einsatz von Künstlicher Inte...
• Urlaub am Bauernhof und Bauernhoferlebnisangebot in Verknüpfung mit den einzelnen Zyklen der Customer Journey
• Halbtages Webinar mit Focus Urlaub am Bauernhof, im März/April 2026.
• Ziel: Bewusstsein schaffen und Sensibilisierung der bäuerl. Vermieter für das komplexe Thema des Bauernhofangebo...
Die einzigartige Symbiose zwischen moderner Gästebeherbergung und aktiver Landwirtschaft macht den Betriebszweig Urlaub am Bauernhof als weiteres betriebliches Standbein interessant.
Der Erfolg mit dem Betriebszweig Urlaub am Bauernhof braucht aktives Unternehmertum.
Dafür schaffen Bildung und Wei...
Ob beim Frühstück für Gäste, beim Schulbesuch am Bauernhof oder beim Workshop als Seminarbäuerin – wer Lebensmittel weitergibt trägt Verantwortung. In diesem Seminar erfahren Bäuerinnen und Bauern, wie sie dieser Verantwortung gerecht werden und Lebensmittel sicher, hygienisch und gesetzeskonform in...
MerklisteLerne mit der kostenlosen App Snapseed deine Fotos zu bearbeiten - direkt am Handy oder auch am Laptop oder Tablet.
In 19 Lektionen lernst du die effektivsten Tipps, wie du Fotos für Social Media, deine Website, die interne Kommunikation oder nur für dich als Urlaubsgrüße professionell aufbereit...
In diesem Webinar lernen Urlaub am Bauernhof-Betriebe mit bereits guten Canva-Kenntnissen, wie sie ihre Gästemappe gezielt weiterentwickeln und professionalisieren können. Im Mittelpunkt steht die Gästemappe als strategisches Instrument zur Verbesserung des Gästeerlebnisses und zur aktiven Vermarktu...
Merkliste• Urlaub am Bauernhof und Bauernhoferlebnisangebot in Verknüpfung mit den einzelnen Zyklen der Customer Journey
• Halbtages Webinar mit Focus Urlaub am Bauernhof, im März/April 2026.
• Ziel: Bewusstsein schaffen und Sensibilisierung der bäuerl. Vermieter für das komplexe Thema des Bauernhofangebo...
Aus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.
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Ob beim Frühstück für Gäste, beim Schulbesuch am Bauernhof oder beim Workshop als Seminarbäuerin – wer Lebensmittel weitergibt trägt Verantwortung. In diesem Seminar erfahren Bäuerinnen und Bauern, wie sie dieser Verantwortung gerecht werden und Lebensmittel sicher, hygienisch und gesetzeskonform in...
MerklisteMit diesem Onlinekurs vertiefen und erweitern Sie Ihre Kenntnisse zum Thema Kinderschutz. Sie lernen, wie Kinderschutz im agrarpädagogischen Alltag konkret umgesetzt werden kann, und erfahren, wie Sie geeignete Rahmenbedingungen schaffen, um im Sinne des Kinderschutzes sicher zu handeln. Ein profess...
MerklisteKinder sind ein wertvoller Teil unseres Lebens - besonders in der Landwirtschaft, wo Familie und Beruf oft Hand in Hand gehen. Als Anbieter:in von Schule am Bauernhof oder in anderen Zusammenhängen bewegen sich nicht-betriebszugehörige Kinder auf Ihrem Hof. Um Gefährdungen vorzubeugen und Maßnahmen ...
MerklisteFermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mine...
MerklisteGemeinsam beschäftigen wir uns mit den Grundlagen der Teigherstellung, der Auswahl geeigneter Mehle sowie der richtigen Verarbeitung von Hefe- und Sauerteigen. Sie erfahren, worauf es bei Kneten, Gehenlassen und Backen ankommt und wie Geschmack, Kruste und Krume optimal gelingen. Neben klassischem B...
MerklisteGemeinsam mit REA FOOD, einer bekannten Köchin, erstellen wir aus heimischen und frischen Zutaten wahre Genussmomente. Dabei entstehen köstliche Meisterwerke - von traditionell bis raffiniert. Mit viel Leidenschaft, Know-how und Liebe zum Detail wird gezeigt, wie Backkunst Menschen inspirieren und b...
MerklisteSie wollten immer schon wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigengebrauch selber herstellen kann? Unter der professionellen Anleitung unserer Seminarbäuerin lernt man Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten hergestellt werden können. Neben Tipps für wertvo...
MerklisteVerschiedene Teige gefüllt und ungefüllt, belegt oder fein bestrichen lassen eine große Vielfalt zu. Gebacken werden beste Brote - natürlich mit Sauerteig - mit Brüh- und Quellstück, saftige Gebäcke für das Frühstück, süß und pikant gefüllte Germ Gebäcke als Jause oder zum Kaffee, ein feiner Strudel...
MerklisteIn diesem Lehrgang wird mit viel Praxisbezug interessantes, neues sowie altbewährtes Wissen zu Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten vermittelt. Dadurch eröffnen sich für Gemüsebauern und -bäuerinnen und Direktvermarkter*innen vielfältige Möglichkeiten, auf Ernährungstrends zu reagieren. Die steig...
MerklisteSeminarbäuerinnen wollen mit heimischen, frischen und saisonalen Produkten beste Lebensmittel auf den Tisch bringen und in den Konsument/innen wieder die Lust am Selbermachen wecken. Sie geben ihr vielfältiges Wissen und ihre Erfahrungen über die Landwirtschaft und regionale Nahrungsmittel mit Leide...
MerklisteMit diesem Onlinekurs vertiefen und erweitern Sie Ihre Kenntnisse zum Thema Kinderschutz. Sie lernen, wie Kinderschutz im agrarpädagogischen Alltag konkret umgesetzt werden kann, und erfahren, wie Sie geeignete Rahmenbedingungen schaffen, um im Sinne des Kinderschutzes sicher zu handeln. Ein profess...
MerklisteKinder sind ein wertvoller Teil unseres Lebens - besonders in der Landwirtschaft, wo Familie und Beruf oft Hand in Hand gehen. Als Anbieter:in von Schule am Bauernhof oder in anderen Zusammenhängen bewegen sich nicht-betriebszugehörige Kinder auf Ihrem Hof. Um Gefährdungen vorzubeugen und Maßnahmen ...
MerklisteDie einzigartige Symbiose zwischen moderner Gästebeherbergung und aktiver Landwirtschaft macht den Betriebszweig Urlaub am Bauernhof als weiteres betriebliches Standbein interessant.
Der Erfolg mit dem Betriebszweig Urlaub am Bauernhof braucht aktives Unternehmertum.
Dafür schaffen Bildung und Wei...
Wenn man hochwertige und toll schmeckende Lebensmittel aus der Landwirtschaft erzeugt, muss das nicht zwingend heißen, dass die Produkte an den Mann bzw. an die Frau gebracht werden. Sich richtig in der Öffentlichkeit, den Medien oder bei potenziellen Kunden vermarkten zu können, muss gelernt sein. ...
MerklisteIn dieser 10-tägigen Ausbildung werden die Grundlagen für eine erfolgreiche Gestaltung und Umsetzung von Schulbesuchen am eigenen Bauernhof erlernt und erprobt. Sie erfahren Wissenswertes zu den Themen Spiel- und Erlebnispädagogik, rechtliche Grundlagen, Marketing, Rhetorik und Präsentation, Sicherh...
MerklisteIn dieser 10-tägigen Ausbildung werden die Grundlagen für eine erfolgreiche Gestaltung und Umsetzung von Schulbesuchen am eigenen Bauernhof erlernt und erprobt. Sie erfahren Wissenswertes zu den Themen Spiel- und Erlebnispädagogik, rechtliche Grundlagen, Marketing, Rhetorik und Präsentation, Sicherh...
MerklisteIn diesem Kurs erfahren Sie alles, was Sie über die richtige Pflege und den Schnitt von Beerensträuchern wissen müssen, um eine reiche und gesunde Ernte zu erzielen. Sie lernen wie man alte Stöcke effektiv verjüngt, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Erke...
MerklisteTerra Preta zählt zu den spannendsten Entdeckungen der Bodenkunde. Die von indigenen Kulturen im Amazonasgebiet geschaffenen Schwarzerde Böden zeichnen sich bis heute durch außergewöhnliche Fruchtbarkeit, hohe Wasserspeicherfähigkeit und eine langfristige Bindung von Kohlenstoff aus.
Dieser Tagesw...
Wacholder, Beifuß, Tanne, Salbei, Engelwurz, Rose und viele weitere unserer heimischen Pflanzen sind kraftvolle Räucherpflanzen zum Reinigen, Klären und Harmonisieren. Es sind die Räucherpflanzen unserer Vorfahren, bevor sie vom wohlriechenden Weihrauch aus den arabischen Ländern in den Hintergrund ...
MerklisteEmpfohlen für Betriebe mit Gartenbau, Gemüsebau und/oder Obstbau!
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis für berufliche Verwendung besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
In diesem Kurs erhalten Sie praktische und hilfreiche...
Unternehmen, die gewerblich pflanzenpasspflichtige Pflanzen, Pflanzenerzeugnisse und andere Gegenstände innerhalb des EU-Binnenmarktes verbringen oder in Verkehr bringen und selbst Pflanzenpässe ausstellen, müssen sich beim Amtlichen Pflanzenschutzdienst des jeweiligen Bundeslandes registrieren und ...
MerklisteTerra Preta zählt zu den spannendsten Entdeckungen der Bodenkunde. Die von indigenen Kulturen im Amazonasgebiet geschaffenen Schwarzerde Böden zeichnen sich bis heute durch außergewöhnliche Fruchtbarkeit, hohe Wasserspeicherfähigkeit und eine langfristige Bindung von Kohlenstoff aus.
Dieser Tagesw...
Wacholder, Beifuß, Tanne, Salbei, Engelwurz, Rose und viele weitere unserer heimischen Pflanzen sind kraftvolle Räucherpflanzen zum Reinigen, Klären und Harmonisieren. Es sind die Räucherpflanzen unserer Vorfahren, bevor sie vom wohlriechenden Weihrauch aus den arabischen Ländern in den Hintergrund ...
MerklisteMit diesem interaktiven Onlinekurs bekommen Sie in rund 4 Unterrichtseinheiten (variiert je nach Erfahrung und Internetanbindung von 3-6 Stunden) einen Überblick über das Serviceangebot im eAMA und erlernen das Wissen zur Einreichung des Mehrfachantrags, der Durchführung von RinderNET-Meldungen sowi...
MerklisteBäuerinnen und Bauern, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 01.01.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. Wer diese Mittel kauft oder anwendet, benötigt einen Sachkundena...
MerklisteDie Veranstaltung bietet einen fundierten Überblick über aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze in der Grünland- und Weidewirtschaft. In Fachvorträgen und Praxisstationen werden Themen wie Klimawandelanpassung, Bodengesundheit, Ertragsstabilität und weidefitte Tierbestände praxisnah vermittel...
MerklisteIn diesem Kurs erfahren Sie alles, was Sie über die richtige Pflege und den Schnitt von Beerensträuchern wissen müssen, um eine reiche und gesunde Ernte zu erzielen. Sie lernen wie man alte Stöcke effektiv verjüngt, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Erke...
MerklisteUm jedes Jahr gleichgmäßige und ertragreiche Früchte zu erzielen ist die richtige Pflege der Obstbäume unerlässlich. In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie die wichtigsten Grundsätze des Winterschnitts, die entscheidend für das Wachstum und die Gesundheit Ihrer Bäume sind.
Kursinhalte:
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In diesem Einführungskurs erlernen Sie die wichtigsten Grundlagen zur Mostherstellung. Von der Wahl des richtigen Obstes bis hin zur Mostklärung und -schönung werden alle grundlegenden Aspekte der Mostproduktion aufgezeigt.
Inhalt:
- Obstauswahl
- Grundlagen zur Mostbereitung
- Apfelsaftklärung ...
Die Obstverarbeitung hat sich in den letzten Jahren immer mehr zu einem wichtigen Zweig in der Landwirtschaft entwickelt. Viele der Landwirt/innen verarbeiten das Obst aus den eigenen Gärten zu Produkten, die sie neben den bisher üblichen am Hofladen oder Bauernmarkt anbieten. Die Wertschöpfung bei ...
MerklisteDer Zertifikatslehrgang bietet allen Edelbrandproduzent/innen und interessierten Personen die Möglichkeit, ihr Wissen über Destillatproduktion, Verkostung und Edelbrandpräsentation zu vertiefen.
Die Ausbildung ermöglicht Ihnen selbstständig professionelle Edelbrandverkostungen zu organisieren und d...
Empfohlen für Betriebe mit Gartenbau, Gemüsebau und/oder Obstbau!
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis für berufliche Verwendung besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
In diesem Kurs erhalten Sie praktische und hilfreiche...
Unternehmen, die gewerblich pflanzenpasspflichtige Pflanzen, Pflanzenerzeugnisse und andere Gegenstände innerhalb des EU-Binnenmarktes verbringen oder in Verkehr bringen und selbst Pflanzenpässe ausstellen, müssen sich beim Amtlichen Pflanzenschutzdienst des jeweiligen Bundeslandes registrieren und ...
MerklisteDie Veranstaltung bietet einen fundierten Überblick über aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze in der Grünland- und Weidewirtschaft. In Fachvorträgen und Praxisstationen werden Themen wie Klimawandelanpassung, Bodengesundheit, Ertragsstabilität und weidefitte Tierbestände praxisnah vermittel...
MerklisteIn diesem rund 1-stündigen Onlinekurs erwerben Sie fundiertes Wissen zum Thema Abgestufter Wiesenbau. Sie lernen die zentralen Ziele und Vorteile dieser Bewirtschaftungsform kennen und vertiefen Ihr Verständnis für die unterschiedlichen Nutzungsarten in der abgestuften Wirtschaftsweise. Darüber hina...
MerklisteIn diesem rund 1-stündigen Onlinekurs erhalten Sie praxisnahes Wissen zum Thema Bodenuntersuchung im Grünland. Sie lernen die wichtigsten Grundlagen kennen und erfahren, warum Bodenanalysen sinnvoll sind sowie wann, wo und wie Sie Bodenproben korrekt entnehmen. Darüber hinaus vermittelt Ihnen der Ku...
MerklisteIn diesem rund 1-stündigen Onlinekurs erhalten Sie fundiertes Wissen zur Umbruchlosen Grünlanderneuerung. Sie lernen die wichtigsten Bodeneigenschaften kennen und verstehen, wie diese den Pflanzenbestand und die Bewirtschaftung beeinflussen. Darauf aufbauend erweitern Sie Ihr Wissen zu geeigneten Al...
MerklisteIn diesem rund 2-stündigen Onlinekurs erweitern Sie Ihr Wissen über die zentrale Bedeutung der Biodiversität und ihre Leistungen für die Landwirtschaft. Sie erkennen, wie eng Landwirtschaft und Biodiversität miteinander verbunden sind und welche Rolle dieses Zusammenspiel für nachhaltiges Wirtschaft...
MerklisteIn diesem Kurs erhalten Sie schulungsrelevante Inhalte zur ÖPUL 2023 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz-Acker (GWA)“. Sie können diesen Kurs orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren.
Inhalt:
Vorbeugender Grundwasserschutz: rechtliche Rahmenbedingungen des Gewässers...
In diesem Kurs erhalten Sie schulungsrelevante Inhalte zur ÖPUL 2023 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz-Acker (GWA)“. Sie können diesen Kurs orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren.
Inhalt:
Bodenfunktion und Bodengesundheit: Für gesunde Pflanzen ist ein gesunder B...
In diesem Kurs erhalten Sie schulungsrelevante Inhalte zur ÖPUL 2023 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz - Acker“. Sie können diesen Kurs orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren.
Inhalt:
Stickstoff in der Landwirtschaft: Stickstoff in der Natur, der Landwirtschaft ...
In diesem Kurs erhalten Sie schulungsrelevante Inhalte zur ÖPUL 2023 Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz-Acker (GWA)“. Sie können diesen Kurs orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren.
Inhalt:
Mit dem Gewässerschutzkonzept soll sich der landwirtschaftliche Betrieb in...
In diesem rund 2-stündigen Onlinekurs erweitern Sie Ihr Wissen über die zentrale Bedeutung der Biodiversität und ihre Leistungen für die Landwirtschaft. Sie erkennen, wie eng Landwirtschaft und Biodiversität miteinander verbunden sind und welche Rolle dieses Zusammenspiel für nachhaltiges Wirtschaft...
MerklisteEmpfohlen für Betriebe mit Gartenbau, Gemüsebau und/oder Obstbau!
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis für berufliche Verwendung besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
In diesem Kurs erhalten Sie praktische und hilfreiche...
Personen, die Pflanzenschutzmittel anwenden und einkaufen, und die eine Ausbildungsbescheinigung für Pflanzenschutzmittelanwendung (Sachkundeausweis) besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
Dieser Kurs vermittelt Wissenswertes und praxisorie...
Empfohlen für Betriebe mit Gartenbau, Gemüsebau und/oder Obstbau!
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis für berufliche Verwendung besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
In diesem Kurs erhalten Sie praktische und hilfreiche...
Empfohlen für Betriebe mit Weinbau!
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis für berufliche Verwendung besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
In diesem Kurs erhalten Sie praktische und hilfreiche Informationen zum Thema Pflan...
Personen, die Pflanzenschutzmittel anwenden und einkaufen, und die eine Ausbildungsbescheinigung für Pflanzenschutzmittelanwendung (Sachkundeausweis) besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
Dieser Kurs vermittelt Wissenswertes zu den Themen ...
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden. Dieser Kurs vermittelt Wissenswertes und praxisorientierte Tipps zu den Themen Rechtsgrundlagen, integrierter Forstschutz, Forstschädlinge und Gegenm...
MerklisteEmpfohlen für Betriebe mit Weinbau!
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis für berufliche Verwendung besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden.
In diesem Kurs erhalten Sie praktische und hilfreiche Informationen zum Thema Pflan...
Aus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.
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Die gesetzlichen Bestimmungen von landwirtschaftlichen Geräten im Straßenverkehr (Kennzeichnung, Beleuchtung, Maße/Gewichte, Anhänger, Zulassung,...) werden durch klar strukturierte und zeitlich überschaubare Lernsequenzen anschaulich vermittelt. Damit können die Teilnehmenden ihre Wissenslücken in ...
MerklisteHonig, Pollen, Gelee royale & CO: Bienenprodukte sind wahre Alleskönner für die Haut und gelten als Geheimtipp für die Anti-Aging-Hautpflege. In der Naturkosmetik können Bienenprodukte Hautschäden reduzieren, die Haut verjüngen und die Hautregeneration ankurbeln.
In diesem Seminar mit Gabriela Nedo...
Nach der Seminarteilnahme erhalten alle Teilnehmenden die Bestätigung für die Beschauerlaubnis. Mit dieser darf man ohne Lebend- und Totbeschau durch einen Tierarzt geschlachtetes Geflügel direkt an die Konsumenten verkaufen.
Inhalt:
• Gesetzliche Rahmenbedingungen
• Richtige Betäubung und Schlac...
Geflügelfleisch und Produkte daraus erfreuen sich immer größerer Beliebtheit bei Konsumentinnen und Konsumenten. In diesem Kurs werden Puten und Hähnchen nicht nur in Teilstücke zerlegt und zu Wurst verarbeitet, sondern auch Suppenhühner schmackhaft verwertet.
Inhalt:
- Hygiene & Kennzeichnung
-...
Tierhalter:innen sind für das Wohl und die Gesundheit ihrer Tiere verantwortlich, aber auch für das rechtzeitige Beenden von großen Schmerzen oder Leiden durch eine fachgerechte und sorgfältig durchgeführte Nottötung, falls keine Heilungschancen in Aussicht stehen.
In diesem einstündigen Onlinek...
Mit diesem interaktiven Onlinekurs bekommen Sie in rund 4 Unterrichtseinheiten (variiert je nach Erfahrung und Internetanbindung von 3-6 Stunden) einen Überblick über das Serviceangebot im eAMA und erlernen das Wissen zur Einreichung des Mehrfachantrags, der Durchführung von RinderNET-Meldungen sowi...
MerklisteBäuerinnen und Bauern, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 01.01.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. Wer diese Mittel kauft oder anwendet, benötigt einen Sachkundena...
MerklisteFür Tiertransporte über 65 km ist der Besitz eines Befähigungsnachweises und u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer:in notwendig. Zur Erlangung des Befähigungsnachweises ist seit 1.1.2008 eine Ausbildung zu absolvieren, gem. Art. 17 der VO (EG)1/2005.
In diesem Onlinekurs können Sie d...
Sie überlegen sich Schafe oder Ziegen anzuschaffen? Dann ist dieser Tageskurs genau richtig für Sie, wo Sie grundlegende Fragen klären können. Sie bekommen einen Überblick über die möglichen Managementformen, das Meldewesen und die unterschiedlichen Produktionsformen und deren Wirtschaftlichkeit. Zu...
MerklisteWenn Schafe nach der Schur keine schöne "Frisur" haben war vielleicht ein:e ungeübte:r Schafscherer:in am Werk?
Bei diesem Kurs erhalten Sie unter anderem Anleitungen zu einem stressfreien und kräfteschonenden Arbeitsablauf und einer artgerechten Lagerung bei der Schur. Hinweise für die Verwendung ...
Der wirtschaftliche Erfolg hängt stark von der Fütterung der einzelnen Tiere ab. Daher müssen Schafe wiederkäuer- und leistungsgerecht gefüttert werden. Nur so können die Tiergesundheit erhalten und entsprechende tierische Leistungen erbracht werden. Anhand eines Praxisbetriebs wird die leistungsger...
MerklisteIm Stall und auf der Weide kommt es auch bei optimaler Haltung der Tiere manchmal zu Verletzungen, zum Beispiel bei Rangkämpfen. Ebenso kann es passieren, dass eine Geburt ins Stocken kommt und der Tierhalter eingreifen muss um Mutter und Lamm/Kitz zu retten.
In diesem Webinar geht es um die richti...
In diesem Kurs erhalten Sie alle Informationen rund um typische Infektionskrankheiten von Schafen und Ziegen. Wie können Erkrankungen vorgebeugt werden? Was kann ich machen, wenn sie bereits im Bestand sind?
Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsm...
Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionelle Weich- und Schnittkäsearten herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Werk...
In diesem Webinar erfahren Sie in kompakter Form, wie Sie Probleme in der Lämmeraufzucht erkennen und vorbeugen können, um Lämmerausfälle zu vermeiden.
Diese Bildungsveranstaltung wird vom Salzburger Tiergesundheitsdienst als TGD Fortbildungsmaßnahme im Ausmaß von xx Stunden anerkannt.
Inhalt:
- ...
Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Wer...
Sie überlegen, Ihr bestehendes Gebäude als Schafstall zu nutzen? Oder möchten Sie Ideen zur Erweiterung Ihres Stalles finden? Bei dieser Exkursion werden beispielhafte Betriebe besucht und Expertisen von Beratern der LK sowie von Betriebsleiter/innen weitergegeben.
Inhalt:- Gesetzliche Anforderunge...
Tierhalter:innen sind für das Wohl und die Gesundheit ihrer Tiere verantwortlich, aber auch für das rechtzeitige Beenden von großen Schmerzen oder Leiden durch eine fachgerechte und sorgfältig durchgeführte Nottötung, falls keine Heilungschancen in Aussicht stehen.
In diesem einstündigen Onlinek...
Neben der Einhaltung der "Allgemeinen Bedingungen für den Transport von Tieren", die für Landwirt:innen bei allen Transporten von Tieren gelten, müssen die Transportpapiere und die "Technischen Vorschriften" bei Transporten von 50 bis 65 Kilometer mitgeführt werden. Ab 65 Kilometern, egal ob Landwir...
MerklisteIn diesem praxisorientieren Seminar erfahren Sie mehr über die praktische Herstellung eines Brüh- und Kochwurstsortiments mit Warmfleisch. Dies macht durch Warmschroten eine längere Verarbeitungszeit und eine Wurstherstellung ohne deklarationspflichtige Bindemittel möglich.
Inhalte:
• Grillspezial...
TGD-Mitgliedsbetriebe sind laut TGD-Verordnung dazu verpflichtet, mindestens einmal pro Jahr eine Betriebserhebung durchzuführen. Mit den Ergebnissen der Betriebserhebung können wichtige Informationen hinsichtlich Dokumentationsverpflichtung oder auch individuelle Beratungen und Hilfestellungen in v...
MerklisteTierhalter:innen sind für das Wohl und die Gesundheit ihrer Tiere verantwortlich, aber auch für das rechtzeitige Beenden von großen Schmerzen oder Leiden durch eine fachgerechte und sorgfältig durchgeführte Nottötung, falls keine Heilungschancen in Aussicht stehen.
In diesem 2-stündigen Onlineku...
Gesunde und leistungsfähige Tiere sind das wertvollste Kapital eines landwirtschaftlichen Tierhaltungsbetriebes. Durch gezielte Biosicherheitsmaßnahmen sollen die Tiere am Hof vor der Gefahr der Einschleppung, sowie Verschleppung von Krankheitserregern bestmöglich geschützt werden. In diesem Onlinek...
MerklisteIm viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...
MerklisteWas ist entscheidend für die Gesundheit von Kälbern? Dieser Frage wird im Kurs nachgegangen und es werden die wesentlichen Bereiche, auf die der Landwirt Einfluss hat, besprochen. Angefangen von der Biestmilch und der Fütterung in den ersten Wochen über die Haltung und allgemeine Betreuung der Kälbe...
MerklisteHomöopathie bei Nutztieren ist nicht nur für Bio-Landwirt:innen interessant. Lassen Sie sich überzeugen. Dieser zweitägige Einsteigerkurs bietet einen Einblick in die Welt der Homöopathie bei Tieren, insbesondere bei Rindern. Er dient als Grundlage für eine Vielzahl an Aufbaukursen.
Inhalt:- Grundl...
Es ist kein Geheimnis mehr, die Sommer werden immer heißer und vor allem Hitzeperioden immer länger. Kühe leiden besonders unter der zunehmenden Hitze, denn ihr idealer Temperaturbereich liegt, abhängig von der Milchleistung, bei - 4 bis 8 °C. Dieser Kurs gibt einen Überblick über verschiedene Mögli...
MerklisteOft sind es nur kleine Änderungen im Stall die eine große Wirkung auf das Wohlbefinden und das Verhalten der Milchkühe haben. Besonderes Augenmerk wird hierbei auf die Liegebox, die Einstreu und die Aufstallung gelegt. Wobei auch Wasserversorgung, Hindernisse im Stall und kleine bauliche Veränderung...
MerklisteIm viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...
MerklisteOb Kälberdurchfall, Lahmheit oder Euterprobleme – wer täglich im Stall steht, muss schnell erkennen, was los ist und wie am besten geholfen werden kann. In diesem praxisnahen Seminar lernst du, Symptome richtig zu deuten, Ursachen besser einzuschätzen und gezielt zu handeln – schulmedizinisch fundie...
MerklisteHoher Zellgehalt in der Milch! Der Schalmtest ist positiv. Die Problematik erkennen und richtig einschätzen. Wie entwickeln sich Euterprobleme und -krankheiten und wie kann homöopathisch unterstützt werden.
Inhalt:- Erkrankungen des Euters (Euterpocken, Euterödem)- Milchmangel/Zitzenverletzungen/Wi...
Die Fruchtbarkeit ist in der Mutterkuhhaltung aber auch in der Milchkuhhaltung zentral - jedes Jahr ein Kalb ist das Ziel. Fruchtbarkeitstörungen verlängern die Zwischenkalbezeit und führen manchmal zum Ausscheiden der Kuh.
In diesem Online-Seminar werden die Einflussfaktoren auf die Fruchtbarkeit ...
Die Blauzungenkrankheit hat das Thema Impfungen in den Fokus gerückt. Welche Impfungen stehen sonst noch bei Rindern zur Verfügung?
In diesem Online-Seminar erfahren Sie Wichtiges für Rauschbrand und Piroplasmose, über die Grippeimpfung bei Kälbern und über Mutterimpfungen um Kälberdurchfall zu red...
Das hat jeder Betrieb schon gehabt: Warzen, Glatzflechte, Läuse, Räude, Stechfliegen und Parasiten bei Rindern.
Im Online-Seminar geht es um Ursachen, Auswirkungen auf die Tiergesundheit und um Möglichkeiten von Behandlungen mit Schulmedizin, Hausmitteln und Homöopathie.
Eine der wichtigsten Produktionsvoraussetzungen am Milchviehbetrieb sind eutergesunde Kühe. Im Zuge dieser Veranstaltung werden einfache Vorbeugemaßnahmen und deren Umsetzung in die Praxis vorgestellt. Oft reichen einzelne, wenig aufwendige und recht günstige Arbeitsschritte aus um gute Ergebnisse z...
MerklisteDer Auffrischungskurs richtet sich vor allem an Kursteilnehmer:innen, die noch mehr Übung in der Besamungstechnik haben möchten bzw. bei denen der Eigenbestandsbesamerkurs schon länger zurück liegt. Neben den praktischen Übungen am Phantom und den Erläuterungen zu den Änderungen im Tierzuchtgesetz s...
MerklisteWas sagen Milchinhaltsstoffe über die Fütterung? Harnstoff, Milcheiweiß und Milchfett hängen unmittelbar mit der Fütterung zusammen. Energiemangel und Eiweißüberschuss sind in den Milchleistungsdaten ablesbar. Welche Auswirkungen haben hohe Harnstoffwerte oder niedrige Milcheiweißwerte? Welche Fehle...
MerklisteGesunde Tiere sind die Basis eines erfolgreichen Betriebs. Doch steigende Belastungen durch Umwelteinflüsse, neue Erreger und Stressfaktoren stellen die Tiergesundheit zunehmend auf die Probe. Ein starkes Immunsystem ist daher der Schlüssel zu einer widerstandsfähigen und leistungsfähigen Herde.
In...
Eine bedarfsgerechte Mineralstoffversorgung ist die Grundlage für Gesundheit, Fruchtbarkeit und Leistungsfähigkeit von Milchkühen. Sowohl Unter- als auch Überversorgungen können negative Auswirkungen auf Tiergesundheit und Betriebserfolg haben.
Der Kurs vermittelt die Grundlagen zum Bedarf an Menge...
Die Homöopathie betrachtet das Pferd ganzheitlich und kann die Gesundheit auf natürliche Weise unterstützen. Im Seminar stehen häufige Hautprobleme wie Ekzeme, Mauke, Pilzinfektionen und Warzen im Fokus. Zudem werden die Zusammenhänge zwischen Haut, Darm, Parasiten und Leberfunktion beleuchtet, da d...
MerklisteFruchtbarkeitsprobleme sind ein sehr häufiges Problem in der Rinderhaltung. Dieses Seminar klärt Sie darüber auf, wie Sie den Zyklus der Kuh und die damit verbundene Befruchtungsrate unterstützen können. Weiter werden aktuelle Themen der Teilnehmer:innen besprochen.
Inhalt:- Ursachen von Fruchtbark...
In diesem praxisorientieren Seminar erfahren Sie mehr über die praktische Herstellung eines Brüh- und Kochwurstsortiments mit Warmfleisch. Dies macht durch Warmschroten eine längere Verarbeitungszeit und eine Wurstherstellung ohne deklarationspflichtige Bindemittel möglich.
Inhalte:
• Grillspezial...
Mischungen aus Grund- und Kraftfutter mit dem Mischwagen herzustellen ist KEINE einfache Übung. Es gilt dabei wichtige Grundsätze bei der Berechnung, Erstellung (Mischreihenfolge, Mischdauer) und Mischwagenwartung einzuhalten. In diesem Kurs erfahren Sie wie Sie auf Ihrem Betrieb den Mischwagen rich...
MerklisteReferent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Wer...
Stoffwechselerkrankungen wie Milchfieber, Ketose und Acidose zählen zu den häufigsten Gesundheitsproblemen bei Milchkühen. Eine zentrale Rolle spielen dabei Fütterung und Stoffwechselmanagement.
Der Kurs vermittelt die Ursachen und Zusammenhänge dieser Erkrankungen aus Sicht der Fütterung und zeigt...
In diesem Kurs erlernen Sie die praktischen Grundzüge des Melkens. Wichtige Ausbildungsinhalte sind der Euteraufbau, - hygiene und -gesundheit sowie die physiologischen Vorgänge im Euter. Reinigung, Kühlung, Melkmaschinenkunde und praktisches Melken werden ebenso behandelt.
Inhalt:- Melktechnik- Eu...
Die Voraussetzung für die Erzeugung von qualitativ hochwertiger Milch sind gesunde Euter. Wer die richtigen Maßnahmen ergreift, spart viel Geld, Zeit und Mühe. In diesem Onlinekurs wird das Thema Eutergesundheit umfassend besprochen. Sie erhalten wertvolle Tipps für Ihre tägliche Melkarbeit, sowie f...
MerklisteTierhalter:innen sind für das Wohl und die Gesundheit ihrer Tiere verantwortlich, aber auch für das rechtzeitige Beenden von großen Schmerzen oder Leiden durch eine fachgerechte und sorgfältig durchgeführte Nottötung, falls keine Heilungschancen in Aussicht stehen.
In diesem einstündigen Onlinek...
DAS KALB VON HEUTE IST DIE KUH VON MORGEN
Eine gute Kälbergesundheit bildet die Grundlage für den wirtschaftlichen Erfolg jedes Rinderbetriebes – unabhängig davon, ob es sich um einen Milchvieh-, Mutterkuh- oder Mastbetrieb handelt. Bereits in den ersten Lebenswochen wird der Grundstein für die sp...
In diesem praxisorientieren Seminar erfahren Sie mehr über die praktische Herstellung eines Brüh- und Kochwurstsortiments mit Warmfleisch. Dies macht durch Warmschroten eine längere Verarbeitungszeit und eine Wurstherstellung ohne deklarationspflichtige Bindemittel möglich.
Inhalte:
• Grillspezial...
Tierhalter:innen sind für das Wohl und die Gesundheit ihrer Tiere verantwortlich, aber auch für das rechtzeitige Beenden von großen Schmerzen oder Leiden durch eine fachgerechte und sorgfältig durchgeführte Nottötung, falls keine Heilungschancen in Aussicht stehen.
In diesem einstündigen Onlinek...
Der Ausritt in freier Natur ist stets ein ersehntes Ziel vieler Pferdebegeisterter. Es ist unerlässlich dafür sowohl einen sicheren Reitsitz als auch umfangreiches Wissen zu haben. Mit der Prüfung zum "Perdeführerschein" hat der VOER einen Meilenstein entwickelt. Die/der reitpädagogische Ausritttrai...
MerklisteDie Homöopathie betrachtet das Pferd ganzheitlich und kann die Gesundheit auf natürliche Weise unterstützen. Im Seminar stehen häufige Hautprobleme wie Ekzeme, Mauke, Pilzinfektionen und Warzen im Fokus. Zudem werden die Zusammenhänge zwischen Haut, Darm, Parasiten und Leberfunktion beleuchtet, da d...
MerklisteCyber Security schützt Netzwerke, Computersysteme und Daten vor unbefugtem Zugriff, Datenverlust oder digitalen Angriffen. In einer zunehmend digitalisierten Welt sind Unternehmen und Privatpersonen vielfältigen Bedrohungen ausgesetzt. Auch in der Landwirtschaft spielt Cyber Security eine wichtige R...
MerklisteLernen Sie professionellen Video-Content für Facebook, YouTube, Instagram oder Präsentationen möglichst günstig zu produzieren. Von der Vorbereitung über Filmen und Schneiden bis zum fertigen Video-Export wird in anschaulichen Sequenzen alles gezeigt, um Videos für private oder betriebliche Zwecke z...
MerklisteLernen Sie, wie Sie mit Ihren Produktfotos aus der Masse herausstechen, egal ob mit iPhone oder ein Android-Handy.
Die 34 Video-Lektionen helfen Anfängern sowie Fotografie-Enthusiasten ihre Online-Kommunikation, Social Media-Präsenz, Homepage oder ihren Webshop auf das nächste Level zu bringen.
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Das Lernprogramm vermittelt Ihnen die wesentlichen Funktionalitäten der Textverarbeitungssoftware MS Word. Sie lernen Texte mit Word zu erstellen, zu bearbeiten und zu formatieren. Schwerpunkte sind die Anwendung der vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten in Word, das Verwalten Ihrer Dokumente, das E...
MerklisteMS Word bietet zahlreiche Funktionen, die das Erstellen von komplexen Dokumenten erleichtern. Gestalten Sie Ihre Dokumente mit Designs und Formatvorlagen, nutzen Sie die vielfältigen Vorteile der Gliederung von Dokumenten und erhöhen Sie die Übersicht Ihrer Texte durch das Einbinden von Smart Arts u...
MerklisteDas Lernprogramm vermittelt Ihnen die grundlegenden Arbeitsweisen und die wichtigsten Funktionen des Tabellenkalkulationsprogrammes Microsoft Excel. Dies beginnt mit der Navigation im Programm selbst, gefolgt von der Verwaltung von Dateien (Excel Arbeitsmappen), bis hin zu allen Elementen, die zum e...
MerklisteDas Lernprogramm richtet sich an Anwender, die MS Excel für anspruchsvolle Kalkulationen oder zur Datenauswertung nutzen. Vertiefen Sie Ihre Kenntnisse zu Formeln und Funktionen und lernen Sie, wie bedingte Formatierungen oder Bereichsnamen den Aufbau komplexer Kalkulationen erleichtern. Ein Schwerp...
MerklisteDieses Lernprogramm vermittelt Ihnen die wesentlichen Arbeitsschritte zum Gestalten von folienbasierten Präsentationen mit MS PowerPoint. Sie lernen unterschiedliche Folienelemente zu gestalten und zu bearbeiten und unterschiedliche Objekte, wie SmartArts oder Diagramme, zu erstellen. Sie nutzen Des...
MerklisteDas Hauptaugenmerk dieses Lernprogrammes liegt im Erlernen der raschen und sicheren Bearbeitung Ihrer E-Mails mit MS Outlook. Neben den verschiedenen Funktionen, die für den Versand einer E-Mail relevant sind, lernen Sie vor allem Ihren Posteingang effektiv zu verwalten. Des Weiteren werden Ihnen de...
MerklisteDieses Lernprogramm vermittelt Ihnen die wesentlichen Funktionalitäten des Office Paketes mit der Textverarbeitungssoftware Word, der Tabellenkalkulation Excel, der Präsentationssoftware PowerPoint und Outlook .
Für Anwender die den Überblick über die wesentlichen Neuerungen im Office 365-2019 s...
Dieses Lernprogramm vermittelt Ihnen einen Überblick über die Neuheiten in Office 2016/2019 gegenüber älteren Versionen von Microsoft Office. Der Kurs bietet Ihnen eine rasche Orientierung im Umgang mit dem Startbildschirm und allen wichtigen Funktionen, die Ihnen das Arbeiten erleichtern sollen. Da...
MerklisteDieses Lernprogramm vermittelt Ihnen die wesentlichen Arbeitsschritte zum Gestalten von folienbasierten Präsentationen mit MS PowerPoint. Sie lernen unterschiedliche Folienelemente zu gestalten und zu bearbeiten und unterschiedliche Objekte, wie SmartArts oder Diagramme, zu erstellen. Sie nutzen Des...
MerklisteDigitale Technologien sind aus Land- und Forstwirtschaft nicht mehr wegzudenken.
Eine entscheidende Rolle spielen dabei Geoinformationssysteme (GIS) – egal ob bei der kurzfristigen Planung von Arbeitsschritten oder der langfristigen Verwaltung der Flächen. In diesem Onlinekurs lernen Sie Modul für...
Lerne mit der kostenlosen App Snapseed deine Fotos zu bearbeiten - direkt am Handy oder auch am Laptop oder Tablet.
In 19 Lektionen lernst du die effektivsten Tipps, wie du Fotos für Social Media, deine Website, die interne Kommunikation oder nur für dich als Urlaubsgrüße professionell aufbereit...
Dieses Seminar wird angeboten für Betriebsleiter:innen, welche mit einem EDV-Programm eine Einnahmen-Ausgaben-Rechnung führen wollen und für Junglandwirt:innen, welche im Rahmen der Niederlassungsprämie den Aufzeichnungsbonus beantragt haben.
Es werden die grundlegenden Programmfunktionen des LBG ...
Bringen Sie Ihre Social-Media-Präsenz auf das nächste Level!
In unserem Grundlagen-Workshop lernen Sie, wie Sie Ihren Social-Media-Auftritt eigenständig, strategisch und erfolgreich gestalten.
Von den wichtigsten Plattformen über Content-Planung bis hin zum effizienten Einsatz von Künstlicher Inte...
Mit diesem interaktiven Onlinekurs bekommen Sie in rund 4 Unterrichtseinheiten (variiert je nach Erfahrung und Internetanbindung von 3-6 Stunden) einen Überblick über das Serviceangebot im eAMA und erlernen das Wissen zur Einreichung des Mehrfachantrags, der Durchführung von RinderNET-Meldungen sowi...
MerklisteSpezielle Kronenformen, Zwiesel, Starkäste und starkes, sprödes Holz. Das sind stellvertretend einige Beispiele für Risiken, die die Laubholzschlägerung birgt. Um diese möglichst zu minimieren ist viel Fachwissen erforderlich. Wie wird der Baum vor der Fällung richtig beurteilt? Welche Fälltechniken...
MerklisteDie Dickungspflege ist nach der Bestandesbegründung entscheidend für die spätere Stabilität, die Ausnützung des Zuwachspotenzials und die Baumartenzusammensetzung. Versäumte Dickungspflege kann kaum nachgeholt werden, dies gilt sowohl für die Mischungs- als auch für die Standraumregulierung. Der gün...
MerklisteWas ist bei der Holzrückung mit der Seilwinde zu beachten? Wie kann ich durch richtige Ausformung beim Holzverkauf den bestmöglichen Ertrag erzielen? Wo und wie setze ich die Trennschnitte? Die Wertschöpfung für das Rundholz kann durch geschickte Ausformung ganz einfach gesteigert werden. In diesem ...
MerklisteDigitale Technologien sind aus Land- und Forstwirtschaft nicht mehr wegzudenken.
Eine entscheidende Rolle spielen dabei Geoinformationssysteme (GIS) – egal ob bei der kurzfristigen Planung von Arbeitsschritten oder der langfristigen Verwaltung der Flächen. In diesem Onlinekurs lernen Sie Modul für...
Personen, welche einen Pflanzenschutz-Sachkundeausweis besitzen, benötigen für eine Verlängerung fachspezifische Kurse im Mindestausmaß von 5 Stunden. Dieser Kurs vermittelt Wissenswertes und praxisorientierte Tipps zu den Themen Rechtsgrundlagen, integrierter Forstschutz, Forstschädlinge und Gegenm...
MerklisteDie Motorsäge gehört zu den wichtigsten Arbeitsgeräten in der Forstwirtschaft. Im Kurs werden alle Grundkenntnisse zur sicheren und effizienten Nutzung der Motorsäge vermittelt.
Ein Kurs für alle, die ihre Motorsäge nur gelegentlich starten.
Inhalt:Professioneller Umgang mit der Motorsäge, Sicherh...
Bei der Arbeit mit der Motorsäge im Wald ist regelmäßig eine entsprechende Motorsägenwartung und Ketteninstandsetzung vorzunehmen.
An diesem Kursabend werden Sie nähere Informationen zu folgenden Themen erhalten: Arbeitssicherheit bei der Motorsägenhandhabung, Sicherheitseinrichtungen bei der Motor...
Die Motorsäge gehört zu den wichtigsten Arbeitsgeräten in der Forstwirtschaft. Im Kurs werden alle Grundkenntnisse zur sicheren und effizienten Nutzung der Motorsäge vermittelt.
Ein Kurs für alle, die ihre Motorsäge nur gelegentlich starten.
Inhalt:Professioneller Umgang mit der Motorsäge, Sicherh...
Selbst ist die Frau. Ob Sie bei der Holzernte im Wald mitarbeiten oder einfach eine Kleinigkeit mit der Motorsäge zu erledigen haben: In diesem Kurs lernen Sie den sicheren Umgang mit der Motorsäge.
Ein Kurs speziell für Frauen, die Interesse am Wald und der Waldarbeit haben.
Inhalt:- Schutzkleidu...
Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...
MerklisteDie Wildschadensthematik gewinnt zunehmend an Bedeutung und eröffnet neue Chancen für eine konstruktive Zusammenarbeit zwischen Grundeigentümern und Jägern. Aktuelle Entwicklungen – vom klimafitten Waldumbau bis zur intensiveren Nutzung des Naturraums – bieten wertvolle Ansatzpunkte für gemeinsame, ...
MerklisteSie möchten Holz zum Leben erwecken und sich einmal selbst als Motorsägenkünstler:in versuchen? Dann ist dieser Einsteigerkurs im Holzschnitzen mit der Motorsäge genau das Richtige für Sie!
Gemeinsam mit unserem erfahrenen Referenten lernen Sie, wie aus einem einfachen Holzstamm eine eindrucksvolle...
Fleisch trifft Gemüse – und eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten.
In diesem praxisnahen Seminar erfahren Sie, wie Sie hochwertige Fleischprodukte kreativ und genussvoll mit Gemüse, Käse oder Getreide veredeln können. Ob feine Grillwürste mit Karotten, Leberstreichwurst mit Apfel und Kartoffel o...
In diesem Kurs lernt man alles, was benötigt wird, um frische Pilze im Haus, Garten oder auf dem Hof zu züchten. Behandelt werden unter anderem die Anlage von Pilzbeeten sowie die Pilzzucht auf Baumstämmen und Strohballen. Im Mittelpunkt stehen Methoden, die für einen erfolgreichen Einstieg in die S...
MerklisteReferent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionelle Weich- und Schnittkäsearten herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Werk...
Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.
Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Wer...
Dieser Kurs vermittelt in ca. 120 Minuten die wichtigsten Grundlagen für eine professionelle Almbewirtschaftung. Sie können diesen Kurs orts- und zeitunabhängig von zu Hause aus am Computer absolvieren.
Inhalte:
Standortbedingungen: Externe Einflussfaktoren auf eine Alm
Vegetation: Pflanzengese...
Dieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
MerklisteDieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
MerklisteDieser Lehrgang richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die schon selbst Bewirtschafter sind oder für die aktive Weiterbewirtschaftung des Betriebes den höchsten Ausbildungsgrad anstreben. Der Gesamtumfang der Ausbildung beträgt 248 UE.
Der modulare Aufbau startet mit dem Allgemeinteil, der bei all...
Dieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
MerklisteDieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
MerklisteDieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
MerklisteDieser Lehrgang richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die schon selbst Bewirtschafter sind oder für die aktive Weiterbewirtschaftung des Betriebes den höchsten Ausbildungsgrad anstreben. Der Gesamtumfang der Ausbildung beträgt ca. 400 UE.
Der modulare Aufbau startet mit dem Allgemeinteil, der bei...
Dieser Lehrgang richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die schon selbst Bewirtschafter sind oder für die aktive Weiterbewirtschaftung des Betriebes den höchsten Ausbildungsgrad anstreben. Der Gesamtumfang der Ausbildung beträgt ca. 400 UE.
Der modulare Aufbau startet mit dem Allgemeinteil, der bei...
Dieser Lehrgang richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die schon selbst Bewirtschafter sind oder für die aktive Weiterbewirtschaftung des Betriebes den höchsten Ausbildungsgrad anstreben. Der Gesamtumfang der Ausbildung beträgt ca. 400 UE.
Der modulare Aufbau startet mit dem Allgemeinteil, der bei...
