Landwirtschaft heute – moderner, bunter, vielseitiger!Das Berufsbild in der Landwirtschaft hat sich rasant gewandelt: viele junge Bäuerinnen und Bauern kommen heute nicht mehr direkt vom Hof, sondern bringen Erfahrungen aus ganz anderen Berufen mit – und das mit Leidenschaft! Doch Stallarbeit, Hofor...
MerklisteAn diesen beiden Kurstagen wird gezeigt wie die Herstellung von Qualitätsdestillaten in Theorie und Praxis (Einmaischen, Gärung, Brennen und Verkosten) gelingt. In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau.Inhalt:- Maischebereitung- Destillation- Fehlermöglichkeiten- Vor-& Nachlaufabtrennung
MerklisteTerra Preta zählt zu den spannendsten Entdeckungen der Bodenkunde. Die von indigenen Kulturen im Amazonasgebiet geschaffenen Schwarzerdeböden zeichnen sich bis heute durch außergewöhnliche Fruchtbarkeit, hohe Wasserspeicherfähigkeit und eine langfristige Bindung von Kohlenstoff aus. Dieser Tageswork...
MerklisteDie Kunst der Mostherstellung von Grund auf kennenlernen: Dieser Kurs bietet einen umfassenden Einstieg in die Verarbeitung von Obst zu hochwertigem Most. Fachgerecht werden die wichtigsten Arbeitsschritte von der Obstauswahl bis zur Klärung und Veredelung des Mostes vermittelt.Inhalt:- Obstauswahl-...
MerklisteSpeisepilze selbst züchten und erfolgreich nutzen: Dieser Kurs bietet einen praxisnahen Einstieg in die Pilzzucht und zeigt, wie unterschiedliche Speisepilze im Haus, Garten oder auf dem Hof kultiviert werden können. Ergänzend werden Vermarktungsmöglichkeiten und die ernährungsphysiologische Bedeutu...
MerklisteAus Draht, Heu und Moos entstehen mit einfachen Techniken natürliche Pflanzgefäße mit besonderem Charme. Die individuell gestalteten Werkstücke eignen sich ideal zum kreativen Bepflanzen und setzen dekorative Akzente in Haus, Garten und auf der Terrasse.Gemeinsam fertigen wir Pflanzgefäße aus Haseng...
MerklisteAus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.In...
MerklisteLianen- und Weidenkugeln in verschiedenen Größen – perfekt zum Bepflanzen oder einfach als dekorative Elemente. Diese vielseitigen Naturprodukte werden aus den flexiblen Ruten unterschiedlicher Weidenarten von Hand geflochten. Je nach Wunsch entstehen daraus individuell gestaltbare Weiden- und Liane...
MerklisteIn diesem praxisnahen Kurs werden die Grundlagen des Sensenmähens vermittelt. Als leise, nachhaltige und naturnahe Methode der Wiesenpflege trägt das Mähen mit der Sense zum Erhalt von Kulturlandschaften und zur Förderung der Artenvielfalt bei.Gemeinsam mit einem erfahrenen Kursleiter erlernen Sie d...
MerklisteIrgendetwas ist immer los bei Kindern. Meistens nur Kleinigkeiten, die sich mit Heilpflanzen schnell lindern lassen. Wirksame und gut verträgliche Hausmittel gegen Husten, Schnupfen, Abschürfungen, Insektenstiche, Bauchweh oder Ohrenschmerzen sind damit kinderleicht hergestellt. Von Gänseblümchen üb...
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