Seminarbäuerinnen wollen mit heimischen, frischen und saisonalen Produkten beste Lebensmittel auf den Tisch bringen und in den Konsument/innen wieder die Lust am Selbermachen wecken. Sie geben ihr vielfältiges Wissen und ihre Erfahrungen über die Landwirtschaft und regionale Nahrungsmittel mit Leide...
MerklisteWas bedeutet der Begriff Waldbaden?In Japan und Südkorea ist "Shinrin-yoku", - übersetzt Waldbaden - zu einem festen Bestandteil der Gesundheitsvorsorge geworden und hat sich zur sogenannten Wald-Therapie entwickelt. Dafür wurden und werden viele wissenschaftliche Arbeiten in Auftrag gegeben, welc...
MerklisteViele Gäste wünschen Kontakt zu den Gastgeber/innen auf den Urlaubsbauernhöfen.Es ist interessant, bereichernd und gleichzeitig herausfordernd mit den unterschiedlichsten Menschen, ihren Bedürfnissen und Wünschen, umzugehen - insbesondere in deren Urlaubszeit.In diesem Seminar lernen die Teilnehmer/...
MerklisteWie in vielen Branchen des Handwerks existiert auch in der Grünen Branche bereits ein Mangel an qualifiziertem Personal. Gärtnerische Betriebe, sowohl im Handel als auch in der Produktion, wären in der Lage höhere Umsätze zu erzielen, wenn ausreichend engagierte Personen in den Teams mitarbeiten. Mi...
MerklisteMensch und Tier werden Höchstleistungen abverlangt, was beide immer mehr Kraft kostet. Das „Wachsen oder Weichen“ führt zwangsläufig zur Ausbeute und sollte als „antiquarische Fehlentwicklung“ endlich ad acta gelegt werden. Gerade bei Bestandsproblemen ist es erforderlich mit einem ganzheitlichen De...
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