Mit Hilfe neuer Technologien wird gezeigt, dass Brühwurstherstellung mit Umrötung und optimalem Standard in Bio-Qualität möglich ist. An diesen zwei Seminartagen wird nicht nur die Theorie zur Materialauswahl, Herstellungsablauf und Fehlfabrikaten und deren möglichen Ursachen gelehrt, sondern auch i...
MerklisteÜber Geschmack lässt sich bekanntlich streiten, über Qualität aber nicht. Für Verbraucher und Genießer hat Sensorik, also das, was man selbst mit den eigenen Sinnen erfahren kann, bei der Bewertung von Schnaps, wie Obstbrand und edlen Destillaten, die höchste Überzeugungskraft.In diesem Kurs wird mi...
MerklisteElektrodenschweißen ist eine einfache Methode, die es einem ermöglicht fast alle Metalle in einer sehr guten Qualität zu verschweißen. Das Schweißen mit Elektroden ist rasch erlernbar und mit etwas Handfertigkeit und Materialkenntnis sowie einer guten Beobachtungsgabe kann man schon bald zufriedenst...
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