Von der Zerlegung bis zum fertigen Produkt: In diesem zweitägigen Praxisseminar wird gezeigt, wie ein Rind fachgerecht zerlegt und zu hochwertigen Spezialitäten verarbeitet wird. Neben Steaks, Würsten, Burgern, Fonds und Grillspezialitäten stehen auch praktische Tipps zu Reifung, Kennzeichnung und E...
MerklisteMehr Wert aus jedem Stamm holen: Durch die fachgerechte Ausformung von Rundholz lassen sich Qualität und Vermarktungserlös oft deutlich steigern. Der Kurs vermittelt praxisnah, worauf es bei der Sortierung, Ausformung und Beurteilung von Holz ankommt und wie vorhandenes Potenzial bestmöglich genutzt...
MerklisteEine ansprechend gestaltete Gästemappe schafft Orientierung und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. In diesem Kurs werden die Canva-Kenntnisse erweitert und praxisnah vermittelt, wie eine hochwertige und markenkonforme Gästemappe gestaltet werden kann - inkl. Inputs zu den wichtigsten Bestandteil...
MerklisteEine Hofübergabe ist weit mehr als die Weitergabe eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes.Sie ist ein wichtiger Schritt für die ganze Familie, der viele Chancen, aber auch Fragen und Herausforderungen mit sich bringt. Damit dieser Übergang gelingt, braucht es Wissen, Verständnis und vor alle...
MerklisteNeben der Einhaltung der "Allgemeinen Bedingungen für den Transport von Tieren", die für Landwirt:innen bei allen Transporten von Tieren gelten, müssen die Transportpapiere und die "Technischen Vorschriften" bei Transporten von 50 bis 65 Kilometer mitgeführt werden. Ab 65 Kilometern, egal ob Landwir...
MerklisteEine Hofübergabe ist weit mehr als die Weitergabe eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes. Sie ist ein wichtiger Schritt für die ganze Familie, der viele Chancen, aber auch Fragen und Herausforderungen mit sich bringt. Damit dieser Übergang gelingt, braucht es Wissen, Verständnis und vor all...
1 WEITERER TERMIN MerklisteNehmen Sie sich Zeit um das Thema "Zusammenleben am Hof als Paar" aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: aus der Sicht derer, die auf den Hof eingeheiratet haben, aus der Paar - Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Theme...
MerklisteEine Hofübergabe ist weit mehr als die Weitergabe eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes. Sie ist ein wichtiger Schritt für die ganze Familie, der viele Chancen, aber auch Fragen und Herausforderungen mit sich bringt. Damit dieser Übergang gelingt, braucht es Wissen, Verständnis und vor all...
MerklisteSchaf- und Ziegenmilch zu hochwertigen Käsespezialitäten veredeln: Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie mit einfachen Mitteln professionelle Weich- und Schnittkäse hergestellt werden können. Wertvolle Praxistipps und das gemeinsame Arbeiten garantieren einen fundierten Einblick in die Käseherstellun...
MerklisteDer ultimative Grünlandkurs für (Bio-) Bauern - Hier wirst du zum Grünlandprofi!Du kannst die Pflanzengesellschaften der Wiesen bestimmen, kannst Erwünschtes von Unerwünschtem unterscheiden. Du kennst die Standortbedingungen deines Betriebes, kannst den verschiedenen Böden und Feldstücken die geeign...
1 WEITERER TERMIN Merkliste
