Speisepilze selbst züchten und erfolgreich nutzen: Dieser Kurs bietet einen praxisnahen Einstieg in die Pilzzucht und zeigt, wie unterschiedliche Speisepilze im Haus, Garten oder auf dem Hof kultiviert werden können. Ergänzend werden Vermarktungsmöglichkeiten und die ernährungsphysiologische Bedeutu...
MerklisteSowohl von Menschen als auch von Tieren werden Höchstleistungen verlangt, die beide immer mehr Energie kosten. „Wachsen oder Weichen“ führt unweigerlich zur Ausbeute. Ein ganzheitlicher Denkansatz ist erforderlich, um Bestandsprobleme zu behandeln (chronisch erhöhter Zellgehalt, lebensschwache Kälbe...
MerklisteDie Herstellung von Schnittkäse und Sauerrahmbutter von Grund auf erlernen: Dieser Grundkurs bietet einen praxisnahen Einstieg in die Milchverarbeitung und vermittelt wertvolles Wissen zu Kulturen, Reifungsprozessen, Herstellungstechniken und Qualitätsmerkmalen.Inhalt:Grundlagen und TechnologieSäuer...
1 WEITERER TERMIN MerklisteWie finden Gäste künftig den passenden Urlaub am Bauernhof-Betrieb? Künstliche Intelligenz verändert das Suchverhalten rasant. Im Kurs wird vermittelt, wie Höfe ihre Online-Präsenz gezielt stärken und sich für Suchanfragen über Google, ChatGPT und andere KI-Systeme bestmöglich aufstellen können.Inha...
MerklisteNehmen Sie sich Zeit um das Thema "Zusammenleben am Hof als Paar" aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: aus der Sicht derer, die auf den Hof eingeheiratet haben, aus der Paar - Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Theme...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDer wirtschaftliche Erfolg hängt stark von der Fütterung der einzelnen Tiere ab. Daher müssen Schafe wiederkäuer- und leistungsgerecht gefüttert werden. Nur so können die Tiergesundheit erhalten und entsprechende tierische Leistungen erbracht werden. Anhand eines Praxisbetriebs wird die leistungsger...
MerklisteVon der Zerlegung bis zum fertigen Produkt: In diesem zweitägigen Praxisseminar wird gezeigt, wie ein Rind fachgerecht zerlegt und zu hochwertigen Spezialitäten verarbeitet wird. Neben Steaks, Würsten, Burgern, Fonds und Grillspezialitäten stehen auch praktische Tipps zu Reifung, Kennzeichnung und E...
MerklisteMehr Wert aus jedem Stamm holen: Durch die fachgerechte Ausformung von Rundholz lassen sich Qualität und Vermarktungserlös oft deutlich steigern. Der Kurs vermittelt praxisnah, worauf es bei der Sortierung, Ausformung und Beurteilung von Holz ankommt und wie vorhandenes Potenzial bestmöglich genutzt...
MerklisteEine ansprechend gestaltete Gästemappe schafft Orientierung und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. In diesem Kurs werden die Canva-Kenntnisse erweitert und praxisnah vermittelt, wie eine hochwertige und markenkonforme Gästemappe gestaltet werden kann - inkl. Inputs zu den wichtigsten Bestandteil...
MerklisteEine Hofübergabe ist weit mehr als die Weitergabe eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes.Sie ist ein wichtiger Schritt für die ganze Familie, der viele Chancen, aber auch Fragen und Herausforderungen mit sich bringt. Damit dieser Übergang gelingt, braucht es Wissen, Verständnis und vor alle...
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