Im Einschulungskurs „Brunchen – Genussvoll in den Tag starten!“ erhalten Salzburger Seminarbäuerinnen neue Ideen und Anregungen für die Gestaltung zeitgemäßer Brunchangebote. Der Kurs ist ausschließlich als Weiterbildung für Seminarbäuerinnen vorgesehen.Darauf könnt ihr euch freuen: • Knuspriges hau...
MerklisteIm viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...
4 WEITERE TERMINE MerklisteDie Herstellung von Schnittkäse und Sauerrahmbutter von Grund auf erlernen: Dieser Grundkurs bietet einen praxisnahen Einstieg in die Milchverarbeitung und vermittelt wertvolles Wissen zu Kulturen, Reifungsprozessen, Herstellungstechniken und Qualitätsmerkmalen.Inhalt:Grundlagen und TechnologieSäuer...
1 WEITERER TERMIN MerklisteWie finden Gäste künftig den passenden Urlaub am Bauernhof-Betrieb? Künstliche Intelligenz verändert das Suchverhalten rasant. Im Kurs wird vermittelt, wie Höfe ihre Online-Präsenz gezielt stärken und sich für Suchanfragen über Google, ChatGPT und andere KI-Systeme bestmöglich aufstellen können.Inha...
MerklisteSpezielle Kronenformen, Zwiesel, Starkäste und starkes, sprödes Holz. Das sind stellvertretend einige Beispiele für Risiken, die die Laubholzschlägerung birgt. Um diese möglichst zu minimieren ist viel Fachwissen erforderlich. Wie wird der Baum vor der Fällung richtig beurteilt? Welche Fälltechniken...
MerklisteDie Dickungspflege ist nach der Bestandesbegründung entscheidend für die spätere Stabilität, die Ausnützung des Zuwachspotenzials und die Baumartenzusammensetzung. Versäumte Dickungspflege kann kaum nachgeholt werden, dies gilt sowohl für die Mischungs- als auch für die Standraumregulierung. Der gün...
MerklisteDer wirtschaftliche Erfolg hängt stark von der Fütterung der einzelnen Tiere ab. Daher müssen Schafe wiederkäuer- und leistungsgerecht gefüttert werden. Nur so können die Tiergesundheit erhalten und entsprechende tierische Leistungen erbracht werden. Anhand eines Praxisbetriebs wird die leistungsger...
MerklisteNehmen Sie sich Zeit um das Thema "Zusammenleben am Hof als Paar" aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: aus der Sicht derer, die auf den Hof eingeheiratet haben, aus der Paar - Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Theme...
1 WEITERER TERMIN MerklisteIn einer Zeit, in der Falschmeldungen eine ernsthafte Bedrohung darstellen, ist es wichtig, Fake News von der Wahrheit unterscheiden zu können und sich damit effektiv vor Falsch-Informationen zu schützen.Inhalt:Grundlagen von Fake news: Wir erklären, was Fake News sind, wie sie entstehen und welche ...
MerklisteVon der Zerlegung bis zum fertigen Produkt: In diesem zweitägigen Praxisseminar wird gezeigt, wie ein Rind fachgerecht zerlegt und zu hochwertigen Spezialitäten verarbeitet wird. Neben Steaks, Würsten, Burgern, Fonds und Grillspezialitäten stehen auch praktische Tipps zu Reifung, Kennzeichnung und E...
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