Dieser Kurs vermittelt das notwendige Wissen, um Pilze in kleinerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten.
Außerdem beschäftigen wir uns mit Lagerung, Verarbeitung & Verkauf. Der Workshop findet am Betrieb der Stoff'n Bio-Edelpilze statt und bietet einen Vor-Ort-Einblick in die Abläufe und Räumlichkeiten einer professionellen Pilzzucht.
Inhalt:
-Grundlagen der Mykologie (=Wissenschaft der Pilze)
-Grundlagen der Pilzzucht
-Aufbau der Fruchtungsräume und technischen Geräte
-Besprechen und Anwenden der Methode zur Zucht von anderen Speisepilzen auf Holzsubstraten
| Kursdauer: | 7,2 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Landwirte & -wirtinnen und alle anderen, die sich gerne in kleinem oder größerem Rahmen mit der Pilzzucht beschäftigen möchten |
| Kursbeitrag: |
220,00 € Kursgebühr
78,00 € Kursgebühr gefördert |
| Fachbereich: | Biologische Wirtschaftsweise |
| Anrechnung: | 5 Stunde(n) für BIO-Austria Weiterbildung, 3 Stunde(n) für ÖPUL23-BIO |
