Wenn man hochwertige und toll schmeckende Lebensmittel aus der Landwirtschaft erzeugt, muss das nicht zwingend heißen, dass die Produkte an den Mann bzw. an die Frau gebracht werden. Sich richtig in der Öffentlichkeit, den Medien oder bei potenziellen Kunden vermarkten zu können, muss gelernt sein. In diesem Zertifikatslehrgang, der für neueinsteigende sowie für aktive Direktvermarkter/innen konzipiert wurde, erlernen Sie genau diese Marketing- und Verkaufsstrategien, sowie Ihr eigenes Auftreten zu verbessern. Zudem lernen Sie rechtliche, steuerliche und bauliche Vorschriften, die Grundlagen der Unternehmensführung sowie der Kostenrechnung und die einzuhaltende Lebensmittelhygiene kennen. Eine Ausbildung mit Expert/innen, mit deren Tipps und Tricks Sie mit Sicherheit Ihr Auftreten als direktvermarktender Betrieb um Vieles verbessern können.
Im Laufe des Lehrganges soll zudem der eigene Betrieb, der Beruf oder das zukünftige Vorhaben in den Mittelpunkt rücken und im Rahmen eines einfachen Betriebskonzeptes verfasst bzw. am Abschlusstag vorgestellt werden. Eine perfekte und äußerst lehrreiche Möglichkeit das Gelernte praktisch für den eigenen Nutzen umzusetzen. Eine Präsenzzeit von mindestens 80 Prozent wird für einen Abschluss vorausgesetzt.
Dauer des Zertifikatslehrgangs: 136 Unterrichtseinheiten bzw. 18 Tage
Inhalt:
- Persönlichkeitsbildung
- Zeit- und Arbeitsmanagement
- Unternehmensführung
- Kostenrechnung
- Lebensmittelkennzeichnung
- Marketing (Öffentlichkeitsarbeit, Verkaufstraining, Betriebskonzept, Marketingkonzept, Produktphilosophie)
- produktspezifischer Teil (Hygiene, bauliche Vorschriften, Qualitätssicherung, Sensorik)
- Lehrausgänge
- Abschlusstag
Ort: | Salzburg |
---|---|
Beginn: | 08.10.2024, 09:00 Uhr |
Ende: |
25.03.2025, 15:00 Uhr Kursdauer: 136 Unterrichtseinheiten bzw. 18 Tage |
Örtlichkeit: | im Bundesland Salzburg, 5020 Salzburg |
Information: | Nicole Walcher, Tel +43 50 2595 3336, nicole.walcher@lk-salzburg.at |
Kursnummer: | 5-0012583 |
Trainer:in: | Dr. Rupert Mayr Ing. Rosemarie Rotschopf Dipl.-Päd. Katharina Schmidt Sabine Kurz Karin Deutschmann-Hietl Ing. Mag. Manfred Schauer Günter Baumgartner Mag. Antonia Arnold Martin Rogenhofer Engelbert Hierzer |
Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg |
08.10.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Königgut, Oberfeldstraße 1, 5071 Wals-Siezenheim |
14.10.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Königgut, Oberfeldstraße 1, 5071 Wals-Siezenheim |
23.10.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Bezirksbauernkammer Hallein, Davisstraße 16, 5400 Hallein |
06.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Gasthof Posauner, Klamm 14, 5621 St. Veit im Pongau |
07.11.2024, 09:00 - 12:30 Uhr Gasthof Posauner, Klamm 14, 5621 St. Veit im Pongau |
20.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
26.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
04.12.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Bezirksbauernkammer Hallein, Davisstraße 16, 5400 Hallein |
05.12.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Bezirksbauernkammer Hallein, Davisstraße 16, 5400 Hallein |
10.12.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
22.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Königgut, Oberfeldstraße 1, 5071 Wals-Siezenheim |
23.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Königgut, Oberfeldstraße 1, 5071 Wals-Siezenheim |
28.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Bezirksbauernkammer Hallein, Davisstraße 16, 5400 Hallein |
29.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Bezirksbauernkammer Hallein, Davisstraße 16, 5400 Hallein |
05.02.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Gasthof Posauner, Klamm 14, 5621 St. Veit im Pongau |
18.02.2025, 09:00 - 15:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
26.02.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Gasthof Posauner, Klamm 14, 5621 St. Veit im Pongau |
25.03.2025, 09:00 - 15:00 Uhr Hotel Heffterhof, Maria-Cebotari-Straße 1-7, 5020 Salzburg |
Telefon | +43 50 2595 3336 |
---|---|
nicole.walcher@lk-salzburg.at |