Seminarbäuerinnen wollen mit heimischen, frischen und saisonalen Produkten beste Lebensmittel auf den Tisch bringen und in den Konsument/innen wieder die Lust am Selbermachen wecken. Sie geben ihr vielfältiges Wissen und ihre Erfahrungen über die Landwirtschaft und regionale Nahrungsmittel mit Leidenschaft und Engagement weiter und zaubern in ihren Kochkursen zu verschiedensten Themen gemeinsam mit den Teilnehmer/innen schmackhafte, abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten auf den Tisch.
Seminarbäuerinnen sind keine Haubenköchinnen, sie geben aber durch ihre Vermittlungsgabe und der Freude am Umgang mit Menschen ihre Tipps und Kenntnisse zum bewussten Umgang mit Lebensmitteln weiter und schlagen so Brücken zwischen altem bäuerlichem Wissen und heutigen modernen Ansprüchen.
Der 154-stündige Zertifikatslehrgang zur Seminarbäuerin vermittelt die notwendige persönliche, fachliche und organisatorische Kompetenz Kochkurse zu leiten und über fachgerechte Verarbeitung heimischer Lebensmittel informieren zu können.
Ort: | St. Johann im Pg. |
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Beginn: | 15.10.2024, 09:00 Uhr |
Ende: |
10.04.2025, 17:00 Uhr 20 Kurstage: 15., 16., 23., 24. Oktober, 06., 19., 25., 26. November, 03. Dezember 2024, 09., 15., 21., 23., 28., 30. Jänner, 04., 05., 18. Februar, 13. März, 10. April 2025 |
Örtlichkeit: | Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
Information: | Eva-Maria Kriechhammer, Tel 050 2595 - 3334, eva.kriechhammer@lk-salzburg.at |
Kursnummer: | 5-0012483 |
Trainer:in: | Dr. Rupert Mayr Agnes Gerl Edith Handl-Herzog Ing. Heidi Freithofnig Ing. Regina Putz Andrea Schilchegger Günter Baumgartner Nicole Leitner Maria Anna Benedikt Dr. Katrin Zechner Heidi Tschernitz Ing. Michaela Sandmayr Martha Seiwald Claudia Entleitner |
Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg |
15.10.2024, 09:00 - 16:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
16.10.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
23.10.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Harry's Home Bischofshofen, Salzburger Strasse 12, 5500 Bischofshofen |
24.10.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Harry's Home Bischofshofen, Salzburger Strasse 12, 5500 Bischofshofen |
06.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Onlineraum Zoom, Online, 5020 Online |
19.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Königgut, Oberfeldstraße 1, 5071 Wals-Siezenheim |
25.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
26.11.2024, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
03.12.2024, 09:00 - 17:00 Uhr LFS Winklhof, Winklhofstrasse 10, 5411 Oberalm |
09.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
15.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Heffterhof, Maria-Cebotari-Straße 1-7, 5020 Salzburg |
21.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr LFS Winklhof, Winklhofstrasse 10, 5411 Oberalm |
23.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
28.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Seminarküche "selber machen schmeckt", Bauerngasse 12, 5071 Wals-Siezenheim |
30.01.2025, 09:00 - 17:00 Uhr LFS Tamsweg - Verarbeitungsräume, Preberstrasse 7, 5580 Tamsweg |
04.02.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
05.02.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Brückenwirt, Hauptstraße 78, 5600 St. Johann im Pg. |
18.02.2025, 09:00 - 17:00 Uhr LFS Winklhof, Winklhofstrasse 10, 5411 Oberalm |
13.03.2025, 09:00 - 17:00 Uhr im Bundesland Salzburg, 5020 Salzburg |
10.04.2025, 09:00 - 17:00 Uhr Hotel Heffterhof, Maria-Cebotari-Straße 1-7, 5020 Salzburg |
Telefon | 050 2595 - 3334 |
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eva.kriechhammer@lk-salzburg.at |