Inhalt:
- Mikrobiologische Grundlagen
- Räume, Lagerung, Transport, Verpackung und Kühlung
- Personalhygiene
- Reinigung und Desinfektion
- Schädlingsbekämpfung
- Hygieneleitlinien
- Kennzeichnung und Allergene
| Kursdauer: | 3 Einheiten |
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| Kursbeitrag: |
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| Fachbereich: | Direktvermarktung |
| Mitzubringen: | Sie benötigen für die Teilnahme: Computer, Laptop oder Tablet, Breitbandinternet, Headset oder Kopfhörer und Mikrofon, Webcam |
