Die sensorische Beurteilung von Edelbränden erfordert Erfahrung und regelmäßiges Training.
Nur wer Aromen und Fehler sicher erkennt, kann die Qualität seiner Destillate gezielt verbessern.
Diese Kosterschulung vermittelt die Grundlagen der professionellen Verkostung und bietet einen Einstieg in die sensorische Qualitätsbeurteilung. Vertiefende Seminare und regelmäßige Kostrunden helfen dabei, die eigenen Fähigkeiten laufend weiterzuentwickeln.
Inhalte:
• Sensorische Beurteilung von Schnäpsen
• Erkennung und Diskussion häufiger Fehler unreiner Destillate
• Professionelle Verkostungsmöglichkeit selbst gebrannter Edelbrände
Bitte mitbringen: Schreibmaterial, eigene Proben mind. 0,35 l-Flaschen pro Probe (beschriftet)
| Ort: | Salzburg |
|---|---|
| Beginn: | 09.10.2026, 14:00 Uhr |
| Ende: |
09.10.2026, 20:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Eichstraße 44a, 5023 Salzburg |
| Information: | Katharina Hangöbl, katharina.hangoebl@lk-salzburg.at |
| Kursnummer: | 5-0013574 |
| Trainer:in: | Rainer Bebek |
| Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg |